656010, Алтайский край, город Барнаул, ул.Эмилии Алексеевой, 53 корпус 1,39 корпус2 Телефон / Факс: +7 (3852) 22-62-77 [email protected]

Сосиски можно ли кормящей маме


Можно ли вареную колбасу и сосиски при грудном вскармливании

Правильное питание при грудном вскармливании очень важно для здоровья ребенка. Ведь каждый компонент пищи попадает в грудное молоко, которое играет определяющую роль в развитии малыша. Но это не значит, что после родов женщина должна строго ограничивать питание. Рацион кормящей мамы должен быть разнообразным и питательным, чтобы на 100% удовлетворить потребности маленького ребенка.

Чтобы обезопасить грудничка от аллергии и расстройства желудка, новые продукты нужно вводить постепенно. Кроме того, следует отказаться от вредной и опасной пищи с содержанием консервантов, красителей и другой химии. Подробнее о правилах питания при грудном вскармливании читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/. В этой статье мы рассмотрим, можно ли кормящей маме вареную колбасу и сосиски.

Какую колбасу можно кормящей маме

Вареная колбаса, которая изготовлена из натурального измельченного мяса, является полезным продуктом. Это отличный источник белка, который легко усваивается. Натуральные колбасные изделия положительно влияют на систему кроветворения, насыщают и питают организм. Однако сегодня магазины полны некачественной колбасой, которая может привести к негативным последствиям, вплоть до отравления грудничка и мамы. Поэтому важно правильно выбрать изделие и тщательно изучить этикетку перед покупкой.

При грудном вскармливании можно употреблять вареную колбасу, сардельки и сосиски, изготовленные только в соотсветствии с ГОСТ. В состав таких продуктов входит мясо и яйцо, молоко и шпик, соль и специи. Кормящей маме нельзя употреблять изделия с добавками сои и растительного белка, загустителей и веществами с пометкой “Е”, так как они очень вредны для здоровья.

Кроме того, такие компоненты могут негативно повлиять на протекание лактации. Диетологи также не рекомендуют употреблять изделия с содержанием крахмала. Крахмал не представляет опасности для здоровья, однако приводит к появлению лишнего веса.

Внимательно изучайте срок годности продукта. Стандартный срок реализации при температуре от 0 до -8 градусов составляет трое суток после изготовления изготовления. Если срок годности на упаковке указан более длинный, продукт содержит консерванты!

Как выбрать вареную колбасу и сосиски

  • Покупайте колбасу, которую выпустили не более 24 часов назад;
  • Цвет натуральных колбасных изделий должен быть слегка розовым. Красный насыщенный цвет свидетельствует о добавке красителей;
  • Покупайте продукцию в натуральной оболочке;
  • Если колбаса куплена не цельной палкой, а отдельным кусочком или в нарезке, требуется обязательная термообработка! Перед употреблением отварите изделие или запеките в духовке;
  • Желательно выбирать колбасу и сосиски с местных предприятий, так как это снижает риск покупки несвежего товара;
  • Срез колбасы должен быть ровным и слегка влажным с однородным цветом;

  • Если на срезе выделяется слоистость, видны отдельные волокна, хрящики и сухожилия, продукт содержит большое количество опасного гидролизата;
  • Если ломтики колбасы эластичны, легко скручиваются и складываются в трубочки или лепестки, в продукте много желатина, что вредно при грудном вскармливании;
  • Слишком ровный и блестящий срез с пузырьками, как на срезе сыра, тоже свидетельствует о большом содержании желатина;
  • Отдавайте предпочтение продуктам из свинины или говядины. Куриные колбасы и сосиски часто содержат кости и даже перемолотые перья! Кроме того, не стоит брать комбинированные изделия из свинины и курятины или говядины и курятины, так как свинины или говядины там не более 5%;
  • Колбасы и сосиски должны содержать более 10% белка;
  • Берите продукты высшего сорта и только изготовленные в соответствии с ГОСТ.

Сорта колбасных изделий

Сорт Вареная колбаса Сосиски и сардельки
Высший Докторская и молочная, любительская и любительская свиная, говяжья и телячья, краснодарская и столичная, русская и эстонская, диабетическая Любительские и молочные, особые и сливочные сосиски;свиные сардельки и шпикачки

 

Первый Московская и обыкновенная, отдельная и отдельная баранья, столовая и свиная, с сорбитом Русские и говяжьи сосиски, говяжьи сардельки
Второй Чайная

Введение вареной колбасы в рацион кормящей мамы

Пробовать колбасу и сосиски врачи рекомендуют не ранее трех месяцев после рождения малыша. Первый раз попробуйте небольшой кусочек и понаблюдайте за реакцией ребенка в течение двух дней, так как пищевая аллергия у грудничка проявляется в течение 24 часов. Если негативной реакции нет, можно вводить продукт в меню при грудном вскармливании и постепенно увеличивать порцию, но не переедайте!

Суточная норма при грудном вскармливании составляет до 200-300 грамм. Диетологи не рекомендуют употреблять колбасу или сосиски более двух-трех раз в неделю, ведь даже качественная колбаса содержит много жира, соли и других специй!

Учтите, что у малыша может проявиться аллергия в виде сыпи, покраснения и зуда на коже, нарушения стула и рвоты. При отрицательной реакции немедленно исключите продукт из рациона и на время перейдите на гипоаллергенную диету при грудном вскармливании. Подробнее о гипоаллергенном питании читайте здесь. Если симптомы не проходят более двух дней, обратитесь к педиатру!

Хранить колбасные изделия нужно только в холодильнике в пищевой бумаге или пластмассовом контейнере. Кстати, чтобы увеличить срок хранения, срез смазывают жиром или яичным желтком, после чего обязательно заворачивают продукт в пищевую пленку. Нельзя хранить колбасу или сосиски в полиэтиленовом пакете! Наиболее безопасная колбаса, приготовленная в домашних условиях.

Рецепт домашней колбасы

  • Свиной фарш – 2,5 кг;
  • Говяжий фарш – 0,5 кг;
  • Вода со льдом – 0,3 л;
  • Соль – 65 гр;
  • Молотый душистый перец – 6 гр;
  • Сахар – 10 гр.

При грудном вскармливании безопасно использовать только домашний фарш. Если такой возможности нет, лучше купить цельные куски и прокрутить через мясорубку. В блендере сбивают говядину с солью и половиной объема воды. Затем добавляют свинину, оставшуюся воду, сахар и перец, тщательно взбивают массу до однородной консистенции. Смесь помещают в специальную полиамидную оболочку и перевязывают веревкой или шпагатом из джута.

Массу помещают в горячую воду температурой 35-40 градусов выше нуля и оставляют на 15 минут. Затем колбасу варят около 40 минут.


data-matched-content-rows-num="9, 3" data-matched-content-columns-num="1, 2" data-matched-content-ui-type="image_stacked"

Подписывайтесь на нашу группу

vskormi.ru

Можно ли сосиски при грудном вскармливании кормящей маме

Качество и полезность питания женщины, практикующей ГВ, должны стоять на первом месте. К сожалению, сосиски нельзя назвать здоровой пищей. Да и качество изделий в большинстве случаев оставляет желать лучшего. Можно ли есть сосиски при грудном вскармливании или лучше воздержаться и отдать предпочтение более натуральным продуктам? Как выбрать и приготовить эти колбасные изделия, чтобы они не принесли вреда младенцу?

Польза или вред

Сосиски – это вкусное сытное дополнение к любому гарниру. Для женщины, ухаживающей за маленьким ребенком, это настоящее спасение, так как они не требуют много времени для приготовления и могут стать прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Но можно ли кормящей маме сосиски?

В период лактации кормящая мамочка должна уделять более пристальное внимание своему рациону и исключать все, что может нести опасность для ее здоровья или самочувствия грудничка. Сосиски в этом плане продукт неоднозначный. Качественные дорогие изделия с хорошим составом могут занять достойное место на столе молодой мамочки. Но если продукт выбирается неправильно, то ничего кроме разочарования и неприятностей он не принесет.


В состав большинства мясных изделий под названием сосиски входит только 10-15% натурального качественного мяса

Основная доля приходится на соевый белок или мясной продукт низшего сорта, крахмал, жиры, ароматизаторы, воду, загустители, консерванты и тому подобное. Разумеется, вся эта «химия» не может быть полезна младенцу и самой женщине. Кроме того, искусственный аромат копчения, усилители вкуса и специи в составе продукта могут негативно повлиять на вкус маминого молочка, и ребенок просто откажется от груди. Часто химические добавки вызывают аллергию, колики или понос у малыша.

Еще одним существенным минусом продукта является высокая калорийность – от 250 до 350 кКал на 100 г в зависимости от марки. Женщинам, набравшим лишние килограммы за беременность, сосиски точно будут неполезны. Поэтому покупать такие мясные изделия нежелательно. Лучше отдать предпочтение недорогому натуральному куриному мясу, оно будет в разы полезнее, если у мамы и крохи нет на него аллергии.

Важно: Все педиатры и консультанты по ГВ сходятся во мнении, что сосиски и любые другие колбасные изделия не стоит употреблять кормящим мамам.

А есть ли польза? К сожалению, положительных качеств в сосисках практически нет. Их нельзя назвать белковым продуктом, так как мяса в них всего ничего. Витамины и ценные питательные вещества если и входят в состав, то в минимальном количестве, которое можно не брать в расчет. Плюсы – это доступная цена, приятный вкус и быстрое приготовление блюда.

Если очень хочется, то можно! Как выбрать качественные сосиски

Тотальные запреты для кормящей мамы не очень хороши тем, что вызывают стресс и напряжение, – это ведет к уменьшению лактации. Поэтому лучше иногда побаловать себя одной сосиской и сохранить при этом хорошее настроение и нормальное количество грудного молока.

При выборе сосисок для рациона при ГВ нужно обратить внимание на эти моменты:

  • Состав продукта должен быть максимально понятным и натуральным.
  • Чем меньше ингредиентов, тем лучше. В идеале – это только натуральное качественное мясо и специи.
  • На этикетке не должно быть никаких «Е-добавок».
  • Срок годности хороших сосисок короткий и составляет не более 7-10 дней.
  • Необходимо внимательно смотреть на даты производства и окончания срока годности. Любые просроченные продукты при кормлении грудью употреблять категорически запрещено!
  • Чаще всего качественный мясной продукт изготавливается в натуральной оболочке.
  • Неправильное хранение способно вызвать порчу продуктов еще до окончания срока годности, поэтому при покупке мясных изделий нужно оценивать цвет и запах. Цвет должен быть равномерный с розовым оттенком без пятен плесени, а запах приятный.
  • Если цвет сосисок чересчур яркий, ближе к красному, то их покупать нельзя, так как это говорит о том, что при производстве использовано много красителей.
  • Подкопченные варианты сарделек и сосисок покупать нельзя, лучше остановиться на таком варианте, как молочные или докторские, то есть те изделия, в которых не используются искусственные ароматизаторы.
  • Нельзя покупать эти мясные изделия впрок: они быстро портятся. Лучше каждый раз приобретать свежий товар.
  • После покупки не стоит замораживать сосиски для хранения. Заморозка негативно влияет на вкус продукта, и срок годности размороженных изделий сильно сокращается.

Если семья привыкла кушать какой-то определенный вид сосисок и их качество удовлетворяет всем пунктам списка выбора этого продукта на ГВ, то экспериментировать с разными марками не стоит. Кормящей маме лучше есть привычные колбасные изделия, так как новые виды продукции могут вызвать негативную реакцию у грудничка.

Стоит заметить, что вводить в рацион покупные сосиски можно не раньше третьего месяца жизни грудничка. Если кроха страдает аллергическими реакциями, то лучше подождать до завершения ГВ. Также нельзя давать этот продукт детям первого года жизни в качестве прикорма.

Как приготовить сосиски для кормящей мамы

Неправильный выбор способа приготовления может даже безобидный продукт сделать нежелательным для рациона женщины, кормящей грудью. Классические вареные сосиски – вот единственный вариант, в котором можно есть это блюдо на ГВ. Под запретом находятся различные добавки в виде острых и пряных соусов (кетчуп, горчица, хрен и т.д.), а также нельзя жарить изделия или запекать на гриле.

Еще одно блюдо с сосисками, которого нужно избегать мамочке, – это хот-дог. Сосиска сама по себе содержит довольно много калорий, а в сочетании с булочкой и соусом блюдо превращается в настоящую калорийную бомбу. Даже тем мамам, которые не страдают избыточным весом, нельзя рекомендовать этот фаст-фуд, так как острая и жирная пища точно негативно скажется на здоровье новорожденного, вызвав колики и запоры. А если использовался томатный соус, то велика вероятность аллергии у грудничка.


Если есть возможность, то лучше научиться делать сосиски и колбасу самостоятельно из натурального мяса с минимальным добавлением жиров и специй

В интернете можно найти массу рецептов. Такой продукт не только не повредит маме и малышу, но и будет полезен. Вводить в рацион его можно уже с первых месяцев ГВ. Если мамочке не хватает времени на приготовление таких блюд, то можно попросить о помощи родственников, например, бабушек ребенка. Домашняя натуральная колбаса придется по вкусу всей семье!

Какое количество сосисок можно съесть на ГВ

Нужно понимать, что магазинные сосиски – это продукт, не подходящий для ежедневного меню, так как пользы там нет. Их можно иногда кушать, но только в том случае, когда у малыша нет аллергии и у мамы совершенно нет времени на приготовление более полезной пищи. В среднем кормящей маме можно употреблять сосиски не чаще одного раза в неделю – 1-2 штуки. Если женщина страдает от избыточного веса, то все магазинные колбасные продукты необходимо строго исключить из рациона, отдавая предпочтение натуральному нежирному мясу (индейка, кролик, курица).

К рациону при ГВ нужно подходить разумно. Конечно, сосиски – это не лучший выбор для маминого стола, но иногда лучше скушать одну сосиску, чем терзаться от запретов, которых и без того немало при кормлении грудью. Главное ‒ следить за реакцией крохи и соблюдать меру.

floragaz.ru

Можно ли сосиски при грудном вскармливании, колбасу и ветчину кормящей маме?

Питание в период лактации – сложная наука, которую должна постичь каждая мама. Ребенок уже не связан так прочно с материнским организмом, как было, пока он находился в мамином животе, но свобода эта мнимая. Малыш питается материнским молоком, защитные силы маминого иммунитета оберегают его от болезней, а все ошибки, допущенные кормящей женщиной, тут же отражаются на крохе. Какие же блюда можно включить в свой рацион, чем питаться? Одно из самых быстрых в приготовлении блюд – сосиски. Множество сортов этого продукта можно сегодня найти на прилавках магазинов. Допустимо ли есть сосиски при грудном вскармливании, или это опасно для ребенка?

Иногда так лень готовить обед, хочется полакомиться сосисками. Но можно ли их есть при грудном вскармливании?

О пользе мяса

Молодая мамочка отдает малышу с молоком большое количество полезных веществ, необходимых для развития организма крохи. Чтобы молоко содержало все необходимое, а мама оставалась здоровой и работоспособной, она должна хорошо питаться.

Мясо дает организму запас животных белков, которые нужны и малышу, чтобы расти, и маме, чтобы восстановиться после родов. Необходимо оно и для стабильной продолжительной лактации. Животные белки требуются организму для формирования тканей тела, создания клеток крови и функционирования иммунной системы. Белки необходимы и для того, чтобы нервная система кормящей женщины справлялась со стрессами, бессонными ночами, сильной усталостью.

Есть его надо 4-5 раз в неделю, но можно ли употреблять его переработанным, в виде колбасных изделий?

Как определить, полезен или вреден продукт?

Продукты, которые молодая мама может включить в свое меню, должны отвечать определенным требованиям:

  • они должны быть безопасны для малыша;
  • не вызывать аллергических реакций;
  • не должны менять вкус молока, чтобы малыш не отказался брать грудь.

Разобраться, какие колбасные изделия выбрать и стоит ли вообще употреблять их во время ГВ, можно, только выяснив, из чего и как они изготавливаются. Каков же состав колбасных изделий?

Среди всех колбасных изделий сосиски стоят на последнем месте по содержанию мяса

Из чего делают вареную колбасу?

Колбасы в нашей стране производятся по ГОСТу и по ТУ (техническим условиям). Произведенная по ГОСТу колбаса должна содержать не менее 30% мяса, а по ТУ – не менее 10%. Получается, что в съеденном продукте обычного мяса будет не больше трети.

Остальные компоненты гораздо менее привлекательны: это эмульсия, состоящая из перемолотых кожи и костей, жир животных, крахмал, крупы, разнообразные ароматизаторы, улучшители, загустители, консерванты и прочие вещества, призванные улучшить вкус и внешний вид продукта, но не приносящие организму никакой пользы. Входит в состав сосисок и соя, часто генно-модифицированная, она прекрасно впитывает химические вещества, придающие колбасе товарный вид и запах.

Более натуральными выглядят сардельки. Содержание мяса в них процентов на 10-15 больше. Колбасы высших сортов имеют еще более привлекательный состав, но все же увлекаться ими опасно.

Докторская колбаса, которая производилась в Советском Союзе, годилась даже людям с больным желудком: в ее составе не было никаких вредных добавок – только натуральное мясо разных сортов, яйца, молоко. Колбаса с тем же названием в наши дни имеет гораздо более разнообразный состав: цельное молоко сменилось на порошковое, появились крахмал и мука, а также нитрит натрия. Однако и сейчас колбаса с таким названием остается одной из лучших по составу, при этом колбасы, в названии которых присутствует еще какое-то слово (например, особая) представляют собой совершенно другую марку, приготовленную по собственному рецепту.

Чем опасны сосиски?

Большого опыта употребления генно-модифицированных продуктов у человечества пока нет, но ставить опыты на себе не стоит, поэтому покупать продукты, в состав которых входит генно-модифицированная соя, не рекомендуется. Есть в колбасных изделиях и другие не слишком полезные компоненты. Ниже перечислены некоторые из них:

  • Нитрит натрия: применяется для улучшения вида изделия, придает мясу приятный цвет, предотвращает размножение болезнетворных микроорганизмов. Нитрит натрия – соединение безопасное. Однако под влиянием технологических процессов или уже в организме человека он может превращаться в канцероген, затрудняющий иммунной системе борьбу с раковыми клетками.
  • Поваренная соль: необходима организму, но количество ее должно быть строго ограничено. Содержание соли в сосисках слишком велико, а избыток этого вещества приводит к гипертонии, заболеваниям почек и другим проблемам со здоровьем.
  • Сахара и углеводы: в больших количествах ведут к проблемам с лишним весом, про соевый белок говорилось выше.
  • Усилители вкуса: придают колбасным изделиям приятный вкус, который замедляет насыщение, возникает желание жевать еще больше, что также может привести к набору веса. Избыток глутамата натрия ведет к развитию диабета и гипертонической болезни.
  • Трансжиры: результат переработки растительного масла в твердую субстанцию. Искусственно созданный продукт представляет опасность для здоровья, так как наш организм не рассчитан на его усвоение.
  • Содержатся в сосисках, особенно подкопченных, и канцерогенные вещества, возникающие при обработке мяса при очень высокой температуре. Очевидно, что неумеренное употребление изготовленного таким образом блюда пользы не принесет.

Что будет, если это съесть?

Дешевые колбасы и сосиски, содержащие много разнообразных добавок, могут привести к неприятностям:

  • усиленному газообразованию у малыша, которое приведет к боли в животике, коликам;
  • аллергическим реакциям, высыпаниям;
Из-за компонентов, входящих в состав сосисок, у матери и ребенка могут возникнуть боли в животе и другие расстройства пищеварения
  • нарушению обменных процессов в организме грудничка, что приведет к отставанию в росте и весе;
  • поносу, ослабляющему организм ребенка и грозящему обезвоживанием;
  • тошноте, изжоге, нарушениям в работе ЖКТ у матери;
  • отекам у матери, вызванным избытком соли в колбасных изделиях.

Что же делать?

Кормящей маме нет необходимости садиться на строгую диету. Осторожно выбирать пищу надо в первый месяц жизни малыша. Потом можно будет добавлять в свое меню новые блюда, в том числе и колбасные изделия. Чтобы разнообразить свое меню, можно кормящей маме съесть и сосиски. Главное – соблюдать некоторые несложные правила:

  1. Выбирая сосиски, надо отказаться от копченых, не стоит брать темно-розовые или коричневые. Лучше покупать те, которые имеют серовато-розовый цвет, это естественный цвет продукта. Следует в первую очередь обратить внимание на срок годности и на условия хранения: даже непросроченные продукты при неправильном температурном режиме могут оказаться испорченными.
  2. Существуют сорта колбасных изделий, к которым предъявляются повышенные требования, они прошли дополнительную проверку и предназначены для детского питания. На них указывается, с какого возраста ребенок может употреблять продукт. Нужно помнить, что название ничего не говорит о предназначении продукта. Всякие «Крепыши», «Крохи», «Топтыжки» совершенно не обязательно имеют необходимую маркировку. Такие названия даются продукции с целью улучшения реализации, поэтому надо обращать внимание не на название, а на входящие в колбасное изделие компоненты.
  3. Самый лучший состав имеют колбасные изделия высшего и первого сорта. Больше всего натурального мяса в ветчине, за ней следуют полукопченые колбасы, вареная колбаса, сардельки. Сосиски занимают в этом списке последнее место.
  4. Выбирать надо знакомые марки продукта, не стоит в период лактации экспериментировать. Включать в свое меню то или иное колбасное изделие надо постепенно, следя за реакцией малыша. Есть сосиски и колбасу чаще 2 раз в неделю не рекомендуется.
  5. Любое колбасное изделие, оказавшееся острым или пахучим, лучше сразу отложить в сторону. Оно может изменить вкус грудного молока и создать кормящей маме множество проблем.
  6. Сосиски и сардельки при грудном вскармливании можно употреблять только вареными, причем варить их надо, сняв полиэтиленовую оболочку.
В качестве альтернативы попробуйте приготовить сосиски дома своими руками

Выбираем сосиски

Самое правильное решение – выбрать подходящий сорт сосисок из тех, что имеются в продаже, и покупать только их.

  • Лучшие сорта – в натуральной оболочке.
  • Новый ГОСТ относит к высшему сорту только сосиски «Особые» и «Сливочные».
  • В первую очередь надо обращать внимание на цвет продукта. Цвет должен быть светло-розовым, без красителей.
  • Натуральная сосиска должна быть плотной на ощупь.
  • Чтобы определить, содержится ли в ней крахмал, можно надрезать сосиску и капнуть на нее йодом, при наличии крахмала сосиска окрасится в синий цвет.
  • Вода, в которой варятся сосиски, должна оставаться прозрачной и не приобретать розовый цвет, если вода окрасилась, от купленного сорта сосисок лучше отказаться.
  • Выбрав лучший из имеющихся в продаже сорт сосисок, не стоит им злоупотреблять. Натуральное мясо гораздо полезнее и для ребенка, и для матери.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

vseprorebenka.ru

Можно ли при грудном вскармливании сосиски, колбасу

Питание при лактации требует от женщины соблюдения некоторых ограничений. Правильное питание чрезвычайно важно как для здоровья кормящей мамы,  так и новорожденного. То, что употребляет мамочка, моментально попадает в организм малыша и вызывает разные реакции. Даже привычные и любимые продукты для мамы способны стать причиной аллергии, резей и вздутия живота, расстройства стула.

Рассмотрим в этой статье, можно ли кормящей маме вареную колбасу, и не принесет ли она вреда малышу при грудном вскармливании (ГВ).

Вред вареной колбасы

На сегодняшний день чрезвычайно сложно найти в продаже действительно натуральный, высококачественный мясной продукт. Колбасные изделия, изготовленные из натурального мяса, относятся к полезным продуктам. Они являются отличными поставщиками легкоусвояемого белка, улучшают кроветворение. Но найти такие сосиски и колбасы достаточно сложно.

Большинство нынешних производителей выпускают колбасные изделия, в которых содержание мяса менее 10%.

Остальные 90% состава отводятся:

  • субпродуктам;
  • хрящам;
  • сухожилиям;
  • костям;
  • жировым волокнам;
  • шкуркам;
  • ароматизаторам;
  • консервантам;
  • вкусовым добавкам.

Вредными считаются продукты, в составе которых есть:

  • соя;
  • загустели;
  • белок растительного происхождения;
  • консерванты и красители, отмеченные буквой «Е».

Именно по этой причине необходимо тщательно изучать этикетку, состав и срок годности колбасы перед покупкой.

Колбаса может нанести вред, заключающийся в:

  • Повышенном газообразовании и вздутии живота у ребенка.
  • Покраснении, аллергической сыпи на коже.
  • Расстройстве стула, провоцирующем серьезное обезвоживание организма.
  • Отеках, изжоге, тошноте, нарушениях работы органов желудочно-кишечного тракта для матери.

Если колбасные изделия очень хочется, то, все же, можно ли кормящей маме сосиски или колбасу.

Врачи уверены, что мать в период лактации должна иметь в своем рационе только сардельки, сосиски и колбасу, изготовленные в строгом соответствии с ГОСТами. Такие продукты имеют в своем составе натуральное измельченное мясо —  не менее 30%, шпик, куриные яйца, молоко, специи и соль.

Например, «Докторскую» колбасу или молочные сардельки.

Отличным аналогом магазинным продуктам становится домашняя колбаса, полностью изготавливаемая из натуральных компонентов. Такие изделия готовятся самостоятельно или покупаются у надежных, проверенных продавцов.

Как вводить колбасу в рацион

Сосиски при грудном вскармливании, как и другие колбасные изделия, употреблять разрешается. Но кормление до достижения ребенком 3-4 месяцев, все же, не должно включать в себя такие продукты. Пробовать колбасные изделия кормящим мамам рекомендуется не ранее, чем через 3-4 месяца после появления малыша на свет.

Начинать употребление нового продукта следует с небольшого кусочка, после чего на протяжении 24 часов надо внимательно наблюдать за состоянием малыша. В случае отсутствия аллергий и проблем с пищеварением количество колбасы можно постепенно увеличивать. При появлении у ребенка покраснений на коже, сыпи, расстройств стула от употребления колбасы надо отказаться.

Диетологи и педиатры рекомендуют кормящим матерям ни в коем случае не переедать колбас и сосисок. Оптимальным вариантом считается употребление 250-300 г. колбасных изделий 2-3 раза на протяжении недели.

Какие правила следует помнить кормящей маме:

  • Очень важно правильно выбрать сосиски или сардельки: они не должны иметь насыщенный розовый или коричневатый цвет, натуральные изделия обычно серовато-розового цвета.
  • Кормящим мамам не разрешается употреблять копченые сосиски. Кроме того, не стоит выбирать продукт исключительно по названию. Различные «Крохи», «Детские», «Антошки» и «Малыши» совсем не означают, что эти сосиски или сардельки предназначены для детского питания. Следует изучать состав продукции.
  • Наибольшее количество натурального мяса находится в ветчине, колбасе высшего и первого сортов, полукопченых продуктах и сардельках.
  • Сардельки и сосиски нужно обязательно варить, сняв с них оболочку. Вареный продукт намного приятнее на вкус, оказывает щадящее действие на организм кормящей мамы и малыша.

  • Период грудного вскармливания – не самое лучшее время для экспериментов с незнакомыми колбасами и сосисками. Покупать можно только привычные изделия от проверенных производителей.
  • Для кормящих мам не подходят колбасы с острым вкусом и сильно пахнущими специями, так как они могут изменить вкус грудного молока.

Как правильно выбрать колбасные продукты

Перед покупкой колбасы, сосисок или сарделек нужно внимательно изучить состав, дату изготовления и внешний вид продукта.

Лучше всего выбирать изделия, произведенные не более суток назад, светло-сероватого или розового цвета. Насыщенный темный розовый оттенок свидетельствует о наличии консервантов и красителей.

Сосиски и сардельки должны быть в натуральной оболочке, изготовленные по ГОСТу. Срез колбасы, как правило, имеет слегка влажную поверхность, однородного цвета и текстуры. И, конечно же, продукты не стоит закупать впрок, лучше всего запасаться небольшими, но свежими партиями колбасных изделий.

pomoshroditelyam.ru

Можно ли сосиски при грудном вскармливании

Специалисты отмечают, что мясные деликатесы являются ценным источником энергии при кормлении грудью. Они дарят ощущение сытости, необходимое для полноценной выработки молока, стабилизируют психоэмоциональное состояние молодой матери. Роженицы, не придерживавшиеся диеты при беременности, интересуются, можно ли сосиски при грудном вскармливании? Ведь от рациона матери зависит состояние малыша, слаженность работы его пищеварительной системы.

Состав

Для улучшения вкусовых качеств недоброкачественного продукта производители идут на различные ухищрения. Потому перед покупкой сосисок следует внимательно ознакомиться с их составом.

Большинство фирм добавляет в фарш всего 10 % натурального мяса, остальные 90 % — это:

  • Сухожилия, перемолотые кости, хрящи
  • Жир или сало
  • Сухое молоко
  • Загустители
  • Красители
  • Ароматизаторы
  • Консерванты

Это далеко не полный список. Прежде чем подавать их к столу, следует подумать, а покупать ли такие сосиски для кормящей мамы? – Однозначно не стоит.

Рацион роженицы должен включать только натуральные и полезные продукты. Особенно в первые месяцы, когда все съеденное поступает с молоком малышу. Лучшие полуфабрикаты – сделанные собственноручно либо приобретенные у проверенных производителей натуральной мясной продукции.

Польза

Кормящая мать отдает массу полезных веществ ребенку. Чтобы восполнить дефицит белка и животных жиров, необходимо ежедневно кушать мясные продукты. Ее рацион в идеале состоит из нежирной говядины, индейки, кролика. Также при кормлении грудью разрешено употреблять сосиски, но только с натуральным составом.

Белки животного происхождения помогают формированию тканей, нормальному кроветворению, бесперебойному функционированию иммунной системы. Они важны для правильного роста и развития малыша. А маме дают возможность преодолеть бессонные ночи, затяжную усталость, стрессовые состояния.

Вред

Негативное воздействие на организм ребенка оказывают концентрированные вещества, красители, консерванты, в изобилии содержащиеся в некачественном продукте.

При лактации все они усложняют переваривание пищи роженицы, и следственно, младенца тоже. У последнего появляются:

  • Жидкий стул
  • Газы
  • Вздутие
  • Нарушение метаболизма.

Даже полсосиски сомнительного качества, которые съела мама, способны спровоцировать у малыша все названные симптомы.

Есть ли витамины в сосисках

Педиатры выступают против сосисок в рационе кормящей мамы ввиду их бесполезности для ежедневного рациона роженицы.

Только продукт, приготовленный в домашних условиях, может быть спокойно съеден без ущерба для здоровья мамы и малыша.

В магазинном же продукте содержится слишком мало мяса, ничтожное количество витамина Е, тиамина, рибофлавина. Потому специалисты категорически против их включения в меню кормящей женщины.

Кроме того, большое содержание специй, усилителей вкуса не только провоцируют появление сыпи на теле у грудничка, но и становятся причиной обострения болезней.

Какие можно

Вопреки запретам, молодые мамы не спешат отказываться от мясных деликатесов даже после родов. Единственное – им приходится тщательнее подходить к выбору любимого продукта.

Так, молочные сардельки и сосиски традиционно считаются относительно безопасными для рациона рожениц. Ведь для их изготовления используют только качественные ингредиенты. Потому их дают даже маленьким детям.

Однако это мнение зачастую заблуждение. На смену прежних ГОСТов давно пришли ТУ, которые каждый производитель вправе разрабатывать сам. Порой продукт с пометкой «молочный» не имеет к таковому никакого отношения.

Ответственность за грамотный выбор сосисок лежит только на молодой маме.

Как часто можно есть сосиски

Предельно допустимая порция мясного полуфабриката сводится обычно к двум штукам. Если сосиски маленькие по размеру, допустимо съесть 4 шт. Это примерно 200 г. Но только при условии, что товар безупречного качества и стоит дорого.

Можно ли есть сосиски ежедневно? – Естественно, нет. Чаще двух раз в неделю кушать их не рекомендуется. Это условие распространяется даже на самые качественные и натуральные продукты.

Исключением из правил служат лишь образцы домашнего приготовления, по вкусу напоминающие отварное диетическое мясо.

Если малыш спокойно переносит любое мамино меню, то допустимо постепенно добавлять в рацион не только молочные сосиски. Подойдут любые другие, в меру соленые, не копченые, свободные от специй.

Как готовить при кормлении грудью

Можно ли кормящей маме употреблять сырые сосиски? Этот вопрос задают себе все женщины без исключения в период лактации. Диетологи категорично заявляют, что нет. Даже если продукт заявлен как термически обработанный, его дополнительно отваривают. Особенно это касается мам малышей, чей возраст не превышает 2 месяцев.

Сосиски из магазина проваривают в течение нескольких минут. За это время вода успевает окраситься в розовый цвет, а продукт – отдать часть своих красителей. Сосиски в натуральной оболочке отваривают не очищая.

Некоторые мамы любят жареные полуфабрикаты. Однако сосиски так подогревать не стоит. Излишки жира не нужны материнскому организму.

Как выбрать качественный продукт

Чтобы не ошибиться с покупкой мясного деликатеса, лучше прислушаться к рекомендациям экспертов:

  • Натуральный продукт обладает не самым приглядным цветом – коричневатым. А вот продукт, напичканный красителями, обычно насыщенно розовый.
  • Лучшие сосиски – в натуральной оболочке, с минимальным содержанием химических веществ.
  • Важно внимательно изучать дату изготовления, срок реализации.
  • Крупные производители дорожат репутацией, а потому стараются соблюдать все нормативы.
  • Запасаться впрок не стоит. Лучше почаще покупать свежий продукт.
  • Молодым мамам предпочтительнее брать сосиски из говядины. Свинина – менее ценный продукт, а в куриных содержатся перемолотые косточки, когти, порой и перья.

Сосиски при ГВ – продукт не самый полезный, но вполне допустимый в рационе молодой мамы. Главное – выбирать товар проверенного производителя, с минимальным набором ингредиентов и небольшим сроком годности.

vskarmlivanie.com

Можно ли сосиски при грудном вскармливании

По статистике, мясные деликатесы являются едва ли не самой желанной пищей для молодых матерей в период лактации.

Однако не все из них знают о том, можно ли сосиски при грудном вскармливании и какими из них можно перекусить, а от каких лучше отказаться. Чтобы разобраться в этом, давайте детальнее ознакомимся с самим продуктом, его полезными и вредными свойствами, а также научимся выбирать полуфабрикат правильно.

Можно ли сосиски при грудном вскармливании новорожденного

Большинству кормящих женщин строгая диета после родов дается нелегко – еще бы, так много любимых блюд оказываются под запретом. Одно только радует – вето на продукты не длится бесконечно, так что уже спустя пару недель после появления крохи на свет можно начинать вносить разнообразие в свой рацион.

Сосиски – едва ли не любимое лакомство многих людей, а в период, когда ребенок совсем маленький, они еще и весьма удобны: забросил в кастрюлю, проварил пару минут и можно садиться за обед. Вот только многие прекрасно осведомлены о сомнительном происхождении такого продукта и его потенциальных опасностях. Так стоит ли есть сосиски, если кормишь грудью новорожденного?

Определенно не следует покупать и есть полуфабрикаты из мяса, если вы только-только вернулись из родильного дома.

Во-первых, в первый месяц лактации необходимо дать организму крохи окрепнуть и не нагружать его внутренние органы лишней работой. Если в блюде вам попадется какой-то опасный токсин или химическое вещество, проникнувшее затем в грудное молоко, малышу будет не так просто с ним справиться. А уж о рисках аллергических реакций не нужно забывать никогда.

Во-вторых, диета при кормлении грудью важна и для самой молодой мамы, чтобы она могла скорее окрепнуть, набраться сил и наладить ГВ. Вот почему в первый месяц грудного вскармливания никакие сосиски лучше не есть, а налегать стоит на полезные и исключительно дозволенные продукты.

Однако позже, когда грудной кроха немного подрастет, можно понемногу внедрять этот продукт в свое меню. Естественно, здесь важно соблюдать некоторые правила во время выбора деликатеса в магазине, а также правильно готовить сосиски для кормящей матери.

Сосиски при грудном вскармливании ребенка: какие можно

Молочные сосиски – это самый популярный продукт в своей категории среди молодых мам, которые кормят своих малышей грудным молоком. Это несложно понять – считается, что именно молочные сосиски и сардели изготавливаются из наиболее качественного сырья, что они более полезные и что их можно кушать даже детям дошкольного возраста.

Конечно, это не совсем так. Дело в том, что строгие правила ГОСТа ныне соблюдают далеко не все мясные комбинаты и цеха, а назвать свой продукт «Молочным» можно даже тогда, когда он и не имеет к нему особого отношения. В связи с этим вся ответственность за правильный выбор мясного продукта ложится исключительно на плечи молодой мамы.

Как правильно выбирать сосиски для женщины в период ГВ

Придя в мясной отдел магазина или супермаркета, первым делом обратите внимание на категорию дорогих продуктов. Такие изделия обыкновенно имеют более натуральный состав, в них больше мяса и меньше вредных веществ. Дешевые сосиски кормящей мамочке кушать нельзя даже в целях экономии – слишком велик риск пищевого отравления или аллергической реакции у крохи.

Но выбрать дорогой полуфабрикат – это только половина дела. Обязательно ознакомьтесь с химическим составом продукта, указанном на обертке. Естественно, если внутри деликатеса минимум мяса и при этом в изобилии присутствуют консерванты и усилители вкуса, от него лучше сразу отказаться.

Вышеупомянутые молочные сосиски – практически лучший выбор, если вы кормите грудью своего ребенка. Также можно обратить внимание на качественные вареные сосиски из нежирных сортов мяса, на «Детские» полуфабрикаты.

Нельзя покупать ветчинные изделия, а также сырокопченые и копченые сосиски, пряные и острые разновидности сарделей, сосиски с салом и так далее.

По своему виду и составу «разрешенные» для кормящей мамы деликатесы больше всего напоминают докторскую колбасу. Но остерегайтесь, если у молочных сосисок имеется слишком розовый оттенок – значит, внутрь было добавлено много пищевых красителей.

Конечно, необходимо ознакомиться и с датой изготовления продукта, а также сроком его хранения. Последние цифры, к слову, наглядно продемонстрируют степень натуральности сосисок. Если они могут храниться очень долго, например, дольше одной недели, то внутри них практически не имеется настоящего мяса.

Как готовить сосиски, если кормишь грудью новорожденного

В период лактации молодой маме разрешены только вареные сосиски, даже если они уже изначально заявлены как таковые. Ни в коем случае нельзя пробовать сырой продукт, предварительно не прошедший термическую обработку. Тем более, если вашему малышу еще нет двух месяцев.

Поэтому не забывайте как следует проваривать деликатес в кипящей воде перед тем, как начать трапезничать – не менее двух-трех минут. И помните, что с сосисок, имеющих ненатуральную обертку перед варкой важно снимать полиэтилен – при нагревании он выделяет вредные для здоровья вещества. А вот продукт в «кишечной оболочке» можно варить прямо в ней, не удаляя пленку.

Пока вы кормите своего новорожденного грудью, лучше не жарить сосиски, тем более, в обилии растительного масла.

Даже самый диетический деликатес, приготовленный таким образом, станет малополезным для организма. К тому же, жареные сосиски имеют намного более внушительную энергетическую ценность.

Сколько и как часто можно есть сосиски в период лактации

Взрослая порция полуфабрикатов из мяса обыкновенно приравнивается к двум стандартным сосискам или же четырем маленьким.Именно такой объем продукта считается допустимым для кормящей мамочки. При условии, что вы выбрали качественное и дорогое изделие.

Но каким бы хорошим не был продукт, есть его чаще, чем два раза в неделю, при лактации не следует.

Исключение могут составлять сосиски домашнего приготовления, которые вы собственноручно сделали из полезных продуктов и сварили по всем правилам, без использования химических добавок. Такое блюдо фактически равносильно обыкновенному нежирному отварному мясу, так что осторожничать с ним вряд ли понадобится.

Если ваш кроха нормально переносит любую пищу, которую вы пробуете, то помимо молочных сортов сосисок можно постепенно пробовать и другие, если они не слишком жирные и прошли необходимую сертификацию. А вот с копчеными сосисками и острыми колбасками нужно будет повременить – по крайней мере, до того момента, как в меню грудничка не появятся продукты прикорма.

Итак, можно ли сосиски при грудном вскармливании? Подводя итоги, можно определенно сказать – да. Соблюдая ряд определенных правил, не начиная пробовать продукт слишком рано после родов и выбирая исключительно качественные полуфабрикаты, вы можете начинать пробовать любимые молочные сосиски уже через шесть-семь недель после родов, когда ваш малыш немного подрастет. С другими же видами мясных деликатесов нужно будет подождать еще несколько месяцев.

mama-news.ru

Можно ли сосиски при грудном вскармливании?

После появления на свет новорождённого женщине, безусловно, придется пересмотреть свой рацион и режим дня, потому что от ее питания зависит здоровье малыша. Из меню они будут вынужды убрать многие продукты, особенно в первые два месяца после родов. Такая рекомендация связана с рисками появления нарушений ЖКТ и аллергических реакций у младенца. Можно ли есть сосиски при грудном вскармливании кормящей маме? Ответ на этот вопрос не может быть однозначным. Качественные сардельки, приготовленные исключительно из мяса, неспособны принести вред, чего нельзя сказать о продуктах, реализующихся в супермаркетах и на стихийных рынках.

Можно ли их есть ли при грудном вскармливании?

После рождения ребенка кормящая мать должна соблюдать специальную гипоаллергенную диету. Из меню удаляются все компоненты, содержащие специи, красители, консерванты и другие вредные вещества. Под запретом на первый месяц оказываются многие продукты, в том числе и сосиски. Начиная со второго месяца ГВ рацион мамы можно существенно расширить, но колбасные изделия лучше исключить.

Полезные вещества в их составе часто отсутствуют, вся польза мяса испорчена производителем за счет добавления консервантов и других добавок, обеспечивающих хранение и усиление вкуса. Перед тем как ответить на вопрос, можно ли кормящей маме кушать сосиски, нужно внимательно разобрать их состав.

Все колбасные продукты, содержат не более 30% мяса, если они сделаны по ГОСТ, и не более 10% натурального мяса, если он сделан по ТУ. Остальной объем достигается применением дешевого сырья, это перемолотые кости, хрящи, жир и кожа животных. В колбасе есть крупы, стабилизаторы вкуса, консерванты, загустители и другие вещества, которые не лучшим образом действуют на организм человека, а тем более грудного малыша.

Внимание! В составе сосисок содержится соя – натуральный растительный продукт, но так кажется только на первый взгляд. Она генномодифицированная и содержит химические соединения.

Сосиски, съеденные мамой не принесут пользы новорожденному. Употреблять в пищу можно только продукт, приготовленный из мяса, но найти его на полках всевозможных магазинов и супермаркетов – не так просто, потому мясное блюдо придется готовить собственноручно.

Допускаются ли в 1 месяц после родов?

Сосиски не способны принести организму женщины после родов пользу. Ее организм ослаблен, ему требуется дополнительное питание, в меню могут быть только полезные продукты. Лучше употреблять в пищу чистое мясо, но никак не колбасу. Несоблюдение этого правила приведет к появлению побочных реакций у ребенка и может спровоцировать снижение лактации. На фоне недополучения питательных веществ женский организм испытывает недостаток гормона пролактина, интенсивность лактации уменьшается, постепенно ГВ прекращается.

Польза для матери

Сосиски это сытное, ароматное дополнение, хорошо сочетающееся с любым гарниром: спагетти, картофельным пюре и разными крупами. В составе любых сосисок содержатся вредные вещества:

  1. Нитрат натрия – пищевая добавка, увеличивающая срок хранения продукта и обеспечивающая улучшение внешнего вида колбасных изделий, она превращается в канцероген, повышающий риск развития опухолевого процесса.
  2. Соль – содержится в продукте в избыточном количестве, используется производителем как консервант. Непомерное употребление повышает риск развития болезней мочевыделительной системы.
  3. Сахар – приводит к увеличению массы тела.
  4. Глутамат натрия – повышает риск гипертонии и сахарного диабета.
  5. Трансжиры – растительное масло, переработанное в ходе высоких технологических процессов в твердую субстанцию. Организм человека не способен его переварить.

Польза при употреблении — мнимая. Витамины и минеральные вещества, обозначенные в составе неспособны принести пользу организму человека, их активность снижается из-за вредных веществ.

Внимание! Наиболее вредными считаются копченые и сырокопченые продукты. Под действием высоких температур, концентрация канцерогенных соединений увеличивается.

Разрешается ли давать ребенку?

Несмотря на то, что на полках супермаркетов представлены специальные, детские колбасы и сосиски, сделанные на молоке, торопиться вводить их в рацион ребенка не следует. Состав их считается более щадящим и безопасным, но вредные компоненты из него не удаляются производителем.

Молодые мамы часто поддаются панике, если ребенок не ест мясные пюре и мясо вовсе. Действительно, это опасно, ведь вместе с продуктом в организм поступает ценный белок. Колбасные изделия не являются адекватной альтернативой, потому что в их составе содержится минимум мяса. Кормить капризного малыша можно только сардельками домашнего приготовления.

 С какого возраста?

Вводить колбасные изделия в рацион малыша, можно после достижения им возраста в 1 год. Это минимальный возраст, в котором детский организм способен переварить не самый полезный продукт, но лучше дождаться 3 лет. В идеальном варианте, продукт вовсе стоит убрать из рациона ребенка дошкольного возраста.

 Польза для малыша

В составе сарделек и сосисок содержится достаточное количество вредных соединений, потому извлечь из них пользу для неокрепшего организма ребенка – не получится. Не причиняют вреда организму только продукты, сделанные из натурального мяса, но они редко реализуются населению через сеть магазинов. Отсутствие предложения связано с высокой стоимостью товара и непродолжительным сроком хранения, колбаса, созданная без консервантов, хранится в холодильнике не более 3 суток.

Вред для матери и грудничка

Часто кормящие мамы не подозревают, какой вред они могут нанести себе и ребенку, за счет употребления сосисок. Рассмотрев состав можно узнать, что содержание мясного компонента в нем не превышает 30%, остальная масса представлена соей, консервантами, желированным жиром и другими, малоприятными и неполезными компонентами.

Внимание! Сосиски – полуфабрикат, употребление которого исключается правилами здорового питания.

Чтобы сосиски имели приятный вкус и внешний вид, производитель добавляет в состав много специй и пряностей. Как известно, острое и соленое при ГВ – запрещено. В составе некоторых колбас может содержаться чеснок, при его попадании в организм кормящей, изменяется вкус молока и ребенок может отказаться от груди.

При употреблении продукта низкого качества, прослеживаются такие реакции и ребенка:

  • метеоризм;
  • аллергические реакции;
  • колики;
  • расстройства пищеварения;
  • нарушения мочеиспускания (из-за высокой концентрации соли в составе).

Потребление не менее опасно для матери: из-за приема продукта низкого качества, процессы послеродового восстановления в организме протекают со слабой интенсивностью, возможно проявление гормональных сбоев и других проблем.

Как выбирать и на что обратить внимание?

Перечень основных рекомендаций, обеспечивающих выбор наиболее качественного продукта, включает:

  • проверку сроков хранения;
  • цвет среза – нежно-розовый;
  • продукт, обернут натуральной оболочкой;
  • в составе нет вредных добавок.

При наличии сомнений в качестве продукта, принимать его в пищу – нельзя.

Рекомендации по употреблению при лактации

Чтобы продукт не нанес вреда ЖКТ ребенка, нужно соблюдать такие правила:

  • сардельки можно есть только в отварном виде;
  • продукт варят минимум 3 минуты, сняв оболочку;
  • запрещено есть сосиски в жареном виде.

Потреблять этот продукт лучше в утренние часы, чтобы можно было своевременно отреагировать.

Как правильно ввести в рацион?

Как и любой новый продукт, сосиски при лактации в рацион кормящей мамы нужно вводить постепенно. Выбрав продукт высокого качества, убедившись в соблюдении правил его хранения, в первый прием можно съесть не более 50 грамм. Это нужно, чтобы проконтролировать реакцию малыша. Если аллергическая сыпь не проявляется, колики и другие расстройства отсутствуют – сосиски можно изредка употреблять.

Суточная и недельная норма

Суточная норма потребления составляет не более 200 грамм продукта. При этом нужно учитывать,  что употреблять сосиски ежедневно вредно и даже опасно. Их можно принимать в пищу только в случаях крайней необходимости, например, если женщина не успевает приготовить себе полноценный обед или завтрак, тогда разовый прием вреда не принесет.

При регулярном употреблении продукта в пищу, риск возникновения побочных реакций у младенца со стороны органов ЖКТ растет, потому кормящая мама должна помнить о нормах приема и основных правилах потребления сарделек в пищу. В идеале полуфабрикат не должен быть в рационе кормящей мамы, лучше заменить его блюдами из натурального мяса, но иногда позволительно отступать от этого правила.

upbaby.ru


Смотрите также