656010, Алтайский край, город Барнаул, ул.Эмилии Алексеевой, 53 корпус 1,39 корпус2 Телефон / Факс: +7 (3852) 22-62-77 [email protected]

Творожная запеканка для годовалого ребенка


Творожная запеканка для годовалого ребенка. Рецепт с фото. В духовке

 

Здоровье и полноценное развитие малыша напрямую зависит от его питания, которое должно быть не только полноценным, но и сбалансированным. Сначала малыш получает материнское молоко, далее вводится прикорм. По мере взросления рацион карапуза меняется, и в нем появляются новые продукты питания.

Творожная запеканка для годовалого ребенка — вполне подходящее блюдо.

Запеканка из творога чрезвычайно полезна, ведь в ней после обработки остаются практически все важные микро- и макроэлементы, витамины и минеральные вещества. Творог сам по себе имеет очень высокую ценность в детском рационе вне зависимости от того, что из него приготовлено или он будет употребляться в сыром виде.

Творогу присущи множество полезных свойств: он богат белком, причем белком легко усваиваемым, что чрезвычайно важно для детского организма; творог восполнит недостающие витамины – А, Р, Е, В2, В6, В12; а для костной системы творог просто жизненно необходим.

В большинстве своем детки хорошо относятся к сладкому творожку, поэтому и творожная запеканка придется каждому крохе по душе. А если добавить в запеканку ягоды или сухофрукты, то от такого лакомого угощения не откажется никто.

Ингредиенты, которые необходимы для приготовления запеканки:

  • творог 200 гр.
  • сахарный песок 3-4 ст.л.
  • манная крупа 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • масло сливочное (для смазывания формы)
  • сметана 1 ст.л.
  • ванилин
  • изюм (или другие сухофрукты)

Творожная запеканка для годовалого ребенка — рецепт в духовке:

В первую очередь запарим изюм кипятком.

Далее растираем творог при помощи вилки, вбиваем яйцо и хорошо перетираем вместе с творогом.

К полученной массе добавляем сахарный песок, манку и ванилин. Все хорошо перемешиваем.

Изюм промываем под холодной водой, удаляем с него ненужные хвостики и добавляем в творожную массу.

Форму тщательно смазываем сливочным маслом.

Выкладываем массу для запеканки в форму, разравниваем и смазываем верх сметаной.

Отправляем в горячую духовку. Готовим при температуре 180 градусов полчаса.

Вынимаем творожную запеканку из духовки, посыпаем сахарной пудрой. Можно украсить творожную запеканку для годовалого ребенка свежими ягодами.

Приятного чаепития!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 893

detskie-recepty.ru

Творожная запеканка рецепт для годовалого ребенка


Творожная запеканка для годовалого ребенка

Здоровье и полноценное развитие малыша напрямую зависит от его питания, которое должно быть не только полноценным, но и сбалансированным. Сначала малыш получает материнское молоко, далее вводится прикорм. По мере взросления рацион карапуза меняется, и в нем появляются новые продукты питания.

Творожная запеканка для годовалого ребенка — вполне подходящее блюдо.

Запеканка из творога чрезвычайно полезна, ведь в ней после обработки остаются практически все важные микро- и макроэлементы, витамины и минеральные вещества. Творог сам по себе имеет очень высокую ценность в детском рационе вне зависимости от того, что из него приготовлено или он будет употребляться в сыром виде.

Творогу присущи множество полезных свойств: он богат белком, причем белком легко усваиваемым, что чрезвычайно важно для детского организма; творог восполнит недостающие витамины – А, Р, Е, В2, В6, В12; а для костной системы творог просто жизненно необходим.

В большинстве своем детки хорошо относятся к сладкому творожку, поэтому и творожная запеканка придется каждому крохе по душе. А если добавить в запеканку ягоды или сухофрукты, то от такого лакомого угощения не откажется никто.

Ингредиенты, которые необходимы для приготовления запеканки:

В первую очередь запарим изюм кипятком.

Далее растираем творог при помощи вилки, вбиваем яйцо и хорошо перетираем вместе с творогом.

К полученной массе добавляем сахарный песок, манку и ванилин. Все хорошо перемешиваем.

Изюм промываем под холодной водой, удаляем с него ненужные хвостики и добавляем в творожную массу.

Форму тщательно смазываем сливочным маслом.

Выкладываем массу для запеканки в форму, разравниваем и смазываем верх сметаной.

Отправляем в горячую духовку. Готовим при температуре 180 градусов полчаса.

Вынимаем творожную запеканку из духовки, посыпаем сахарной пудрой. Можно украсить творожную запеканку для годовалого ребенка свежими ягодами.

Приятного чаепития!

detskie-recepty.ru

Запеканка для годовалого ребенка рецепт

» Рецепты для детей

Важность присутствия творога в рационе годовалого ребенка.

Каждая мамочка должна знать, что творожная запеканка - это не только вкусное блюдо для ее малыша, но и очень полезное. Потому что творог так необходим детскому организму, особенно в годовалом возрасте, когда малыши начинают ходить и их кости должны быть крепкими. А данный продукт обладает всеми необходимыми для организма ребенка полезными веществами. Поэтому творожная запеканка для годовалого ребенка должна быть в ежедневном меню.

Обычно после годика мамочки прекращают грудное вскармливание и переводят своих малышей на обычную твердую пищу. Что сделать очень не легко, ведь у ребенка теперь формируются вкусовые интересы и кушать пресную и скучную еду он просто откажется. Мамы постоянно ломают голову над тем, что вкусненького и одновременно такого полезного приготовить их деткам. Важно, чтобы продукты питания были свежими, качественными и только проверенных марок производителя.

Как приготовить вкусную творожную запеканку для ребенка в один годик?

Рецепт творожной запеканки очень прост, она в любом случае получится полезной, потому что имеет в своем составе творог. Но важным моментов является еще и ее внешний вид, потому как нужно заинтересовать малыша, чтобы он ее попробовал. Для чего нужно знать несколько секретов по приготовлению вкусной, пышной и аппетитной запеканки из творога.

Во-первых, необходимо обязательно в тесто добавлять манную крупу, но перед этим дать ей набухнуть, благодаря чему блюдо получится нежным на вкус и без комочков. Итак, для приготовления понадобится:

- сто граммов манки и сахара (который нужно добавлять еще и учитывая вкусовые интересы малыша),

- пятьдесят миллилитров молока и столько же грамм сливочного масла.

Также необходимо позаботиться об украшении творожной запеканки, для чего пригодятся свежие или законсервированные ягоды и фрукты, сироп или варенье.

Для начала нужно тщательно протереть творог, чтобы он достиг вида однородной массы и смешать затем все ингредиенты по очередности. После чего тесто нужно оставить на час, а тем временем хорошо разогреть духовку до 200 градусов, печь запеканку надо не меньше 30 минут при такой температуре. Но готовность нужно обязательно проверить специальной деревянной палочкой, ведь особенности духовки в каждой хозяйки разные.

Если у Вас получится соблюдать все вышеуказанные советы по приготовлению, то творожная запеканка для годовалого ребенка получится вкусной и красивой. Так что он обязательно захочет ее попробовать и будет обеспечен ценным витаминным комплексом для нормального развития.

Как приготовить запеканку годовалому ребенку

Как приготовить запеканку годовалому ребенку. чтобы он поел с аппетитом? Питание ребенка должно быть вкусным и полезным. Когда малышу исполняется годик, в его рацион можно вводить разнообразные запеканки. Они очень вкусные, поэтому детки едят их с удовольствием. Запеканка для годовалого ребенка может быть из риса, творога, овощные, с добавлением фруктов.

Также для малышей полезны всевозможные кашки. Например, гречневая повышает гемоглобин.

Вкусная тыквенная каша тоже придется по вкусу малышам. Ее можно приготовить с манной или рисовой крупой.

Вообще, блюда с тыквой должны быть в рационе каждого ребенка.

Есть хороший рецепт рисовой запеканки. Одним из главных компонентом являются яблоки, а они, как известно, богаты железом и просто необходимы каждому ребенку.

Рецепт рисовой запеканки с яблоками.

Рис нужно предварительно сварить в несоленой воде. Масло смешать с желтком, а белки следует взбить в пену. Яблоки нужно мелко нарезать или воспользоваться крупной теркой.

Все ингредиенты смешиваете, кроме сухарей и сметаны. Массу выкладываете в форму, края и дно которой посыпаны сухарями. Дальше ставите в духовку при температуре 160-180 градусов на 20-30 минут.

Подаваться запеканка для годовалого ребенка должна со сметанкой, можно украсить ее фруктами и ягодами.

С их помощью можно выложить смешную рожицу на кусочке. Так ребенок с большим удовольствием съест предложенное блюдо.

Запеканка для годовалого ребенка может быть также из творога. Хорошо если в творожную запеканку будет входит еще и тыква.

Творожная запеканка с тыквой.

Творожную запеканку с тыквой не составит приготовить большого труда, всего полчаса запекания в духовке и на столе у вас будет полезное, вкусное и питательное блюдо, которое ваш ребенок будет кушать с большим удовольствием. Для приготовления творожной запеканки с тыквой вам будет необходимы следующие продукты:

Тыкву и яблоки изм

babysu.ru

Творожная запеканка для ребенка 1 год рецепт


Творожная запеканка для детей

Творог – обязательный продукт в рационе каждого ребёнка. Он необходим для полноценного развития организма, роста костей и ногтей, укрепления костей. Кроме того, он улучшает память и повышает мозговую активность, развивает внимание и концентрацию, укрепляет иммунитет. Для детей до года этот продукт особенно нужен, так как он налаживает микрофлору кишечника, работу пищевода и печени.

В первый прикорм грудничка сначала включают овощные и фруктовые пюре, а уже потом на седьмой месяц начинают вводить кисломолочные продукты, в том числе и творог. Сначала крохе дают в небольшом количестве домашний творожок, размягченный грудным молоком, готовой молочной смесью, натуральным йогуртом или нежирной сметаной.

Творожная запеканка для детей вводится после 10-12 месяца. Это блюдо разнообразит рацион малыша. Оно прекрасно подходит для завтрака, полдника или ужина. В статье мы разберем, как правильно включать творог в рацион и давать продукт грудничку. Рассмотрим рецепт творожной запеканки для ребенка 1-2 лет.

Полезные свойства творога

  • Наполняет организм энергией, витаминами и полезными компонентами;
  • Повышает иммунитет и восполняет силы;
  • Способствует росту и укреплению мышц;
  • Развивает скелет и укрепляет кости;
  • Стимулирует крепкий рост ногтей и волос;
  • Укрепляет зубы и десна;
  • Предотвращает появление и развитие атеросклероза;
  • Положительно влияет на память, функциональность мозга и нервной системы;
  • Налаживает обмен веществ и работу пищеварения;
  • Легко усваивается, крайне редко вызывает негативную реакцию;
  • Эффективная профилактика рахита и атеросклероза.

Как давать и готовить творог грудничку

Прикорм вводят с 5-10 грамм домашнего творога. Сразу отметим, что готовить продукт лучше самостоятельно. Для этого 1% или детский кефир налейте в стеклянную банку. На дно кастрюли постелите ткань, налейте холодную воду и поставьте туда банку. Разогрейте кастрюлю на медленном огне и снимите через десять минут после закипания. Процедите творог через сито и марлю. Продукт готов! Еще несколько рецептов приготовления вы найдете здесь.

Если вы не можете готовить творог самостоятельно, покупайте детский творожок. Перед покупкой внимательно проверяйте состав, срок годности и целостность упаковки. Грудничкам нельзя давать привычный взрослый творог!

Творог начинают давать деткам с 0,5-1 чайной ложки. Дайте новый продукт в первой половине дня и понаблюдайте за реакцией организма малыша. Если проявились симптомы аллергии, прекратите введение и обратитесь к педиатру. Повторить попытку можно не ранее, чем через месяц.

Если ребенок отреагировал нормально, можно продолжать давать творог малышу и постепенно увеличивать дозировку до 50-60 грамм в сутки. Кстати, данный продукт можно давать детям каждый день, но не перекармливайте малыша. Передозировка приводит к избытку кальция в организме, что вызывает проблемы в работе почек.

До 9-10 месяцев творог дают детям в чистом виде, затем к продукту добавляют фрукты, овощи и ягоды. После 10-12 месяцев включают и творожную запеканку. Чтобы блюдо получилось вкусным, перед приготовлением творог протрите через сито или пропустите через блендер. Однако во втором случае масса получится более жидкой. Обязательно просеивайте муку, а запеканку помещайте в слегка разогретую духовку.

Кстати, вместо обычных куриных яиц вы можете использовать перепелиные. Они более полезны и гипоаллергенны. Для приготовления перепелиных яиц берут в два раза больше куриных. А теперь давайте рассмотрим, как готовится творожная запеканка для годовалого ребенка.

Классический рецепт

В духовке
  • Творог – 250 гр;
  • Манная крупа – 2 стол. ложки;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Молоко – 100 мл;
  • Сахар – 1 стол. ложка;
  • Ванилин по вкусу.

Подогреть молоко и залить манку. Яичные белки взбить в отдельной посуде, желтки растереть с творогом и сахаром. Манку соединить с полученной яичной массой и смешать. Влить взбитые белки и снова перемешать. Емкость для выпечки (противень или специальную форму) смазать маслом или взять бумагу для запекания, осторожно выложить творожное тесто, накрыть сверху фольгой. Выпекать полчаса-сорок минут при двухстах градусах.

В мультиварке
  • Творог – 0,5 кг;
  • Манная крупа – 100 гр;
  • Молоко – 70 мл;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сливочное масло – 50 гр;
  • Сахар – 150 гр..

В творог разбить яйца, добавить масло и сахар, влить молоко и тщательно перемешать. Всыпать манку и снова перемешать. Оставить на полчаса, затем выложить в чашу, предварительно смазанную сливочным маслом. Готовить в мультиварке час в режиме “Выпечка” при 160-180 градусах.

Другие рецепты приготовления

Запеканка для самых маленьких без манки
  • Творог – 500 гр;
  • Изюм – 60 гр;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сахар – 3 стол. ложки.

Разотрите яйца с сахаром, влейте в творог и перемешайте. Изюм перед готовкой вымачивают 15-20 минут в кипятке, затем засыпают в подготовленную массу. Запеканку выкладывают в емкость для запекания и готовят сорок минут при 180 градусах. Вместо изюма можно использовать курагу или чернослив. Сухофрукты обязательно предварительно вымачивают и мелко нарезают.

С гречкой без манной крупы
  • Творог – 100 гр;
  • Гречка (крупа или мука) – 4 стол. ложки;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сметана – 100 гр;
  • Сахар – 2 чайн. ложки.

Если вы готовите из гречневой крупы, гречку отваривают отдельно на воде без соли, сахара и молока. Кстати, гречка – самая безопасная и полезная каша для грудничка. Готовую гречневую кашу кладут в творог и смешивают. Если вы используете гречневую муку, продукт засыпают без предварительной варки. Кстати, гречневая мука – отличный вариант для детей аллергиков. Такую муку можно использовать для выпечки вместо пшеничной. Гречневую муку можно купить либо приготовить самостоятельно, перемолов гречневую крупу в кофемолке.

Яйца соедините со сметаной и сахаром, влейте 2⁄3 полученной смеси в творог с гречкой и перемешайте. Творожно-гречневую массу положите в емкость для запекания, сверху полейте оставшейся яично-сметанной смесью. Запекайте в духовке минут двадцать при 190 градусах.

Морковно-творожная запеканка для ребенка 1-1,5 года
  • Творог – 250 гр;
  • Манная крупа – 3 стол. ложки;
  • Морковь – 0,5 кг;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сливочное масло – 50 гр;
  • Молоко – 200 мл;
  • Сметана – 100 мл;
  • Сахар – 3 стол. ложки.

Морковь почистить и потереть на терке или порезать мелкой соломкой. Положить в кастрюлю, влить горячее молоко, засыпать сахар и положить кусочек сливочного масла. Тушить под крышкой до готовности. Готовую морковь пропустить через блендер. Полученное пюре переложить обратно в кастрюлю и засыпать манку. Проварить пять минут и добавить яичные желтки, перемешать.

Творог смешать со сметаной, белки взбить в отдельной посуде и добавить к творогу, перемешать. Положить все к моркови и полученную смесь выложить на форму или противень. Запекать полчаса при 180-200 градусах. В рецепт можно добавить грецкие орехи или сухофрукты, пр

babysu.ru

Запеканки для годовалого ребенка рецепты | Здоровый ребенок

Запеканка для годовалого ребенка рецепт

Важность присутствия творога в рационе годовалого ребенка.

Обычно после годика мамочки прекращают грудное вскармливание и переводят своих малышей на обычную твердую пищу. Что сделать очень не легко, ведь у ребенка теперь формируются вкусовые интересы и кушать пресную и скучную еду он просто откажется. Мамы постоянно ломают голову над тем, что вкусненького и одновременно такого полезного приготовить их деткам. Важно, чтобы продукты питания были свежими, качественными и только проверенных марок производителя.

Как приготовить вкусную творожную запеканку для ребенка в один годик?

Во-первых, необходимо обязательно в тесто добавлять манную крупу, но перед этим дать ей набухнуть, благодаря чему блюдо получится нежным на вкус и без комочков. Итак, для приготовления понадобится:

- сто граммов манки и сахара (который нужно добавлять еще и учитывая вкусовые интересы малыша),

- пятьдесят миллилитров молока и столько же грамм сливочного масла.

Также необходимо позаботиться об украшении творожной запеканки, для чего пригодятся свежие или законсервированные ягоды и фрукты, сироп или варенье.

Если у Вас получится соблюдать все вышеуказанные советы по приготовлению, то творожная запеканка для годовалого ребенка получится вкусной и красивой. Так что он обязательно захочет ее попробовать и будет обеспечен ценным витаминным комплексом для нормального развития.

Как приготовить запеканку годовалому ребенку

Также для малышей полезны всевозможные кашки. Например, гречневая повышает гемоглобин.

Вкусная тыквенная каша тоже придется по вкусу малышам. Ее можно приготовить с манной или рисовой крупой.

Вообще, блюда с тыквой должны быть в рационе каждого ребенка.

Есть хороший рецепт рисовой запеканки. Одним из главных компонентом являются яблоки, а они, как известно, богаты железом и просто необходимы каждому ребенку.

Рецепт рисовой запеканки с яблоками.

Рис нужно предварительно сварить в несоленой воде. Масло смешать с желтком, а белки следует взбить в пену. Яблоки нужно мелко нарезать или воспользоваться крупной теркой.

Все ингредиенты смешиваете, кроме сухарей и сметаны. Массу выкладываете в форму, края и дно которой посыпаны сухарями. Дальше ставите в духовку при температуре 160-180 градусов на 20-30 минут.

Подаваться запеканка для годовалого ребенка должна со сметанкой, можно украсить ее фруктами и ягодами.

С их помощью можно выложить смешную рожицу на кусочке. Так ребенок с большим удовольствием съест предложенное блюдо.

Запеканка для годовалого ребенка может быть также из творога. Хорошо если в творожную запеканку будет входит еще и тыква.

Творожная запеканка с тыквой.

Тыкву и яблоки измельчить с помощью терки. Творог смешать с яйцами, сахаром и манной крупой, добавить туда тыкву и яблоки. Форму для запекания смазать маслом, а после присыпать сухарями, выложить туда получившуюся массу. Запекать в духовке на протяжении 30 минут при температуре 200 градусов. Эта запеканка для годовалого ребенка выйдет очень полезной и вкусной.

Если готовить разнообразные блюда малышам, проявлять креативность в их оформлении, то ребенок будет есть их с удовольствием.

Еще статьи на эту тему:

Журнал → МЕНЮ ДЛЯ ГОДОВАЛОГО РЕБЁНКА (С РЕЦЕПТАМИ)

Каша перловая(гречневая, манная, овсяная) — 150 гр

Суп — пюре из овощей — 100 мл

куриный паштет — 50 гр (или тефтельки)

картофельное пюре — 100 гр (50гр)

творожная запеканка — 150 гр

молоко(йогурт или кефир) — 100 мл

печенье — 10 гр (мы в молочке растворяем)

банан (не большой)

сливочное масло — 1/2 ч.л.

В широкую кастрюлю налить немного воды поставить на огонь, довести до кипения.

Яйца с молоком и солью взбить миксером в густую пену. Форму смазать маслом и влить в нее яичную массу.

Форму поставить в кастрюлю с кипящей водой. Закрыть кастрюлю крышкой. Готовить на пару 5-7 минут. Затем вынут омлет из формы, перевернув его на тарелку.

Куриный паштет — диетическая закуска, которая замечательно вписывается в детское меню. Основным ингредиентом блюда является отварное куриное филе, а в качестве дополнения полезные овощи – лук и морковь.

куриное филе — 250 гр.

лук репчатый- 1 шт.

сливочное масло — 100 гр.

Филе курицы отварить в слегка подсоленной воде. Мясо необходимо класть в воду, когда она уже закипит и варить на сильном огне. Это важно, иначе весь вкус курицы уйдет в бульон.

Готовое филе пропустить через мясорубку.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, слега обжарить их на растительном масле, затем добавить в сковороду немного бульона, в котором варилась курица, уменьшить огонь и потушить до готовности.

Сливочное масло размягчить.

Овощную массу остудить и пропустить через мясорубку, вместе с рубленой зеленью петрушки (Петрушку можно использовать в сыром виде, а можно добавить ее к моркови и луку и потушить их вместе).

Смешать в миске пропущенное через мясорубку филе курицы, овощную массу и сливочное масло, посолить, все хорошо перемешать.

Куриный паштет можно дать ребенку в качестве мясного пюре, а можно намазывать на бутерброды.

Творожная запеканка с изюмом: рецепт

Для того, чтобы запеканка из творога стала любимым лакомством вашего малыша, мы рекомендуем вам добавить в нее кусочки фруктов или ягод. Итак, рецепт творожной запеканки с изюмом.

Ингредиенты:

сахар (3 столовые ложки), можно заменить медом;

Источники: http://bukashka.by/tvorozhnaya-zapekanka-dlya-godovalogo-rebenka.html, http://tvoyaizuminka.ru/dom-i-semya/deti/kak-prigotovit-zapekanku-godovalomu-rebenku/, http://m.baby.ru/blogs/post/80221988-24128239/

Комментариев пока нет!

Избранные статьи
Витамин д из германии для детей
Гланды воспаление лечение в домашних условиях

Как лечить воспаленные гланды Несмотря на то, что многие медики далее.

Боли в печени после антибиотиков

Восстановление после антибиотиков Сейчас науке известно более 200 противомикробных препаратов, далее.

Покраснения лице причины лечение

Почему красное лицо, лечение, что делать если лицо красное Покраснение далее.

Мед натощак польза и вред

Полезно ли принимать мед натощак? Мед далее.

Антибиотики при простатите у мужчин

Лечение простатита антибиотиками Учитывая тот факт, что большая часть далее.

Дисбактериоз лечение в домашних условиях

Лечение дисбактериоза кишечника далее.

Первоцвет лечебные свойства и противопоказания

Первоцвет весенний (примула) Это красивое растение является ценным сырьем далее.

http://sovetymedikov.ru/recepty-dlja-detej/zapekanka-dlja-godovalogo-rebenka-recept.html

Запеканка для годовалого ребенка рецепт

Важность присутствия творога в рационе годовалого ребенка.

Обычно после годика мамочки прекращают грудное вскармливание и переводят своих малышей на обычную твердую пищу. Что сделать очень не легко, ведь у ребенка теперь формируются вкусовые интересы и кушать пресную и скучную еду он просто откажется. Мамы постоянно ломают голову над тем, что вкусненького и одновременно такого полезного приготовить их деткам. Важно, чтобы продукты питания были свежими, качественными и только проверенных марок производителя.

Как приготовить вкусную творожную запеканку для ребенка в один годик?

Во-первых, необходимо обязательно в тесто добавлять манную крупу, но перед этим дать ей набухнуть, благодаря чему блюдо получится нежным на вкус и без комочков. Итак, для приготовления понадобится:

- сто граммов манки и сахара (который нужно добавлять еще и учитывая вкусовые интересы малыша),

- пятьдесят миллилитров молока и столько же грамм сливочного масла.

Также необходимо позаботиться об украшении творожной запеканки, для чего пригодятся свежие или законсервированные ягоды и фрукты, сироп или варенье.

Если у Вас получится соблюдать все вышеуказанные советы по приготовлению, то творожная запеканка для годовалого ребенка получится вкусной и красивой. Так что он обязательно захочет ее попробовать и будет обеспечен ценным витаминным комплексом для нормального развития.

Как приготовить запеканку годовалому ребенку

Также для малышей полезны всевозможные кашки. Например, гречневая повышает гемоглобин.

Вкусная тыквенная каша тоже придется по вкусу малышам. Ее можно приготовить с манной или рисовой крупой.

Вообще, блюда с тыквой должны быть в рационе каждого ребенка.

Есть хороший рецепт рисовой запеканки. Одним из главных компонентом являются яблоки, а они, как известно, богаты железом и просто необходимы каждому ребенку.

Рецепт рисовой запеканки с яблоками.

Рис нужно предварительно сварить в несоленой воде. Масло смешать с желтком, а белки следует взбить в пену. Яблоки нужно мелко нарезать или воспользоваться крупной теркой.

Все ингредиенты смешиваете, кроме сухарей и сметаны. Массу выкладываете в форму, края и дно которой посыпаны сухарями. Дальше ставите в духовку при температуре 160-180 градусов на 20-30 минут.

Подаваться запеканка для годовалого ребенка должна со сметанкой, можно украсить ее фруктами и ягодами.

С их помощью можно выложить смешную рожицу на кусочке. Так ребенок с большим удовольствием съест предложенное блюдо.

Запеканка для годовалого ребенка может быть также из творога. Хорошо если в творожную запеканку будет входит еще и тыква.

Творожная запеканка с тыквой.

Тыкву и яблоки измельчить с помощью терки. Творог смешать с яйцами, сахаром и манной крупой, добавить туда тыкву и яблоки. Форму для запекания смазать маслом, а после присыпать сухарями, выложить туда получившуюся массу. Запекать в духовке на протяжении 30 минут при температуре 200 градусов. Эта запеканка для годовалого ребенка выйдет очень полезной и вкусной.

Если готовить разнообразные блюда малышам, проявлять креативность в их оформлении, то ребенок будет есть их с удовольствием.

Еще статьи на эту тему:

Журнал → МЕНЮ ДЛЯ ГОДОВАЛОГО РЕБЁНКА (С РЕЦЕПТАМИ)

Каша перловая(гречневая, манная, овсяная) — 150 гр

Суп — пюре из овощей — 100 мл

куриный паштет — 50 гр (или тефтельки)

картофельное пюре — 100 гр (50гр)

творожная запеканка — 150 гр

молоко(йогурт или кефир) — 100 мл

печенье — 10 гр (мы в молочке растворяем)

банан (не большой)

сливочное масло — 1/2 ч.л.

В широкую кастрюлю налить немного воды поставить на огонь, довести до кипения.

Яйца с молоком и солью взбить миксером в густую пену. Форму смазать маслом и влить в нее яичную массу.

Форму поставить в кастрюлю с кипящей водой. Закрыть кастрюлю крышкой. Готовить на пару 5-7 минут. Затем вынут омлет из формы, перевернув его на тарелку.

Куриный паштет — диетическая закуска, которая замечательно вписывается в детское меню. Основным ингредиентом блюда является отварное куриное филе, а в качестве дополнения полезные овощи – лук и морковь.

куриное филе — 250 гр.

лук репчатый- 1 шт.

сливочное масло — 100 гр.

Филе курицы отварить в слегка подсоленной воде. Мясо необходимо класть в воду, когда она уже закипит и варить на сильном огне. Это важно, иначе весь вкус курицы уйдет в бульон.

Готовое филе пропустить через мясорубку.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, слега обжарить их на растительном масле, затем добавить в сковороду немного бульона, в котором варилась курица, уменьшить огонь и потушить до готовности.

Сливочное масло размягчить.

Овощную массу остудить и пропустить через мясорубку, вместе с рубленой зеленью петрушки (Петрушку можно использовать в сыром виде, а можно добавить ее к моркови и луку и потушить их вместе).

Смешать в миске пропущенное через мясорубку филе курицы, овощную массу и сливочное масло, посолить, все хорошо перемешать.

Куриный паштет можно дать ребенку в качестве мясного пюре, а можно намазывать на бутерброды.

Творожная запеканка с изюмом: рецепт

Для того, чтобы запеканка из творога стала любимым лакомством вашего малыша, мы рекомендуем вам добавить в нее кусочки фруктов или ягод. Итак, рецепт творожной запеканки с изюмом.

Ингредиенты:

сахар (3 столовые ложки), можно заменить медом;

Источники: http://bukashka.by/tvorozhnaya-zapekanka-dlya-godovalogo-rebenka.html, http://tvoyaizuminka.ru/dom-i-semya/deti/kak-prigotovit-zapekanku-godovalomu-rebenku/, http://m.baby.ru/blogs/post/80221988-24128239/

Комментариев пока нет!

Избранные статьи
Продукты содержащие витамин д для детей

Продукты, богатые витамином Д - список Современная медицина выделяет далее.

Ринит симптомы и лечение у взрослых

Острый ринит: причины и проявления Острый ринит далее.

Собаку укусил клещ лечение в домашних условиях

Открытое тестирование Осторожно, паразиты: Что делать, если собаку укусил клещ? Одна далее.

Высокое давление и высокий пульс причины лечение

Низкий пульс и высокое давление: почему так бывает и далее.

Молочница лечение народными средствами быстро

Лечение молочницы в домашних условиях Многие современные далее.

Воспаление бартолиновой железы причины и лечение

Киста бартолиновой железы Кистой бартолиновой железы называют далее.

Лечение рака 3 стадии народными средствами

Лечение рака легких народными средствами Мы не можем далее.

Рецепт омлета для ребенка 1 5

Как приготовить ребенку омлет Яйца -это необходимый в рационе далее.

http://sovetymedikov.ru/recepty-dlja-detej/zapekanka-dlja-godovalogo-rebenka-recept.html

ТОП-7 вкусных и полезных запеканок для детей

Разнообразить меню малышей помогут запеканки из натуральных самых разнообразных продуктов от творога до овощей и мяса.

Запеканки #8212; прекрасный вариант детских блюд, которые готовить легко и очень просто, а детки с удовольствием их кушают.

Каждая мама старается сделать пищу ребенка и красивой и полезной.

Это универсальное блюдо вы можете готовить на любой прием пищи малышом: завтрак, обед, полдник или ужин.

Запеканка морковная для детей

«Обхитрить» карапуза, которому не нравится полезная морковь, можно с помощью запеканки. Привереда просто не узнает вкус нелюбимого овоща в этом аппетитном блюде.

Ингредиенты:
  • морковь – 0,5 кг;
  • яйцо – 4 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • соль и корица – по щепотке.
Приготовление:

Рисовая запеканка

Прекрасной альтернативой рисовой каше на завтрак будет нежная запеканка из этой крупы.

Ингредиенты:
  • рис – 3 ст. л.;
  • яблоко – 1/2 плода;
  • яичный желток – 1 шт.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • молоко – 100 г;
  • соль – щепотка.
Приготовление:

Запеканка мясная

Порадуйте любимое чадо питательной запеканкой с мясом. Она прекрасно подходит на обед.

Ингредиенты:
  • мясо – 100 г;
  • молоко – 80 г;
  • капуста – 300 г;
  • лук – ¼ корнеплода;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • соль – щепотка.
Приготовление:

Картофельная запеканка

Это вкусное блюдо также можно приготовить для обеда крохи.

Ингредиенты:
  • картофель – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • сметана и соль – по вкусу.
Приготовление:

Отварите картофель до готовности и натрите на мелкую терку. Добавьте яйцо и тертый на мелкой терке лук, перемешайте. Выложите картофельную массу на смазанный маслом противень и помажьте сметаной. Запекайте в духовке 20 минут.

Запеканка из макарон

Дети обожают макароны, но даже блюда с ними хочется разнообразить. И снова в помощь запеканка!

Ингредиенты:
  • макароны — 50 г;
  • мясной фарш – 30 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 1 ст. л.;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • сметана и соль – по вкусу.
Приготовление:

Отварите макароны до готовности и заправьте сливочным маслом. Взбейте яйцо с молоком и влейте к макаронам. На смазанной маслом форме выложите половину макаронной массы, затем слой фарша, и снова остаток макарон. Залейте сметаной и выпекайте 30 минут.

Овощная запеканка

Запеканка из овощей не только вкусна, но и является кладезем витаминов.

Ингредиенты:
  • цветная капуста — 100 г;
  • морковь – 100 г;
  • брокколи – 100 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • сливки – 2 ст.л.;
  • сливочное масло – 1 ст.л.
Приготовление:

Помытые и очищенные овощи нарежьте и отварите. Молоко, тертый сыр взбейте с яйцами. Смажьте противень маслом, выложите овощи и залейте яичной смесью. Выпекайте в духовке 25 минут.

Творожная запеканка

Побалуйте сластену сладкой и нежной запеканкой из творога на полдник.

Приготовление:

Смешайте манку с молоком и оставьте на 10 минут. Взбейте яйца с сахаром, добавьте творог, натертое яблоко, изюм, соль и манку, перемешайте. Форму смажьте маслом, влейте массу и выпекайте 40 минут, не открывая духовки, чтобы запеканка не опустилась.

http://www.podelkidetkam.ru/zapekanki-dlya-detej

Комментариев пока нет!


slovovracha.ru

recepty-zapekanok-s-farshem-i-kartofelem - запись пользователя Mama-Mouse (dinusik04) в сообществе Мышкина каморка (от 1 до 3) в категории Рецепты малышам

Сборник запеканок. Ловите расхватывайте. может именно здесь найдете любимый рецептик))) рецепты указаны на 1 порцию

Запеканка из картофеля и капусты

Необходимые продукты:
картофель - 100 г
капуста белокочанная - 80 г
сливочное масло - 10 г
соль

Способ приготовления блюда:
Картофель отварить, очистить, пропустить через мясорубку. Мелко нашинкованную капусту отварить, откинуть на дуршлаг, смешать с картофелем, солью и добавить сливочное масло. Овощную массу переложить на сковороду, смазанную маслом, и запекать в духовке 20–30 минут.
Выход: 150 г

Запеканка из макарон с творогом

Необходимые продукты:
макаронные изделия - 50 г
творог - 50 г
молоко - 40 мл
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 5 г
сливочное масло - 10 г
соль

Способ приготовления блюда:
Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг. Творог протереть через сито, добавить сахар и перемешать с отварными макаронами. Добавить взбитое с молоком яйцо и снова перемешать. Массу выложить на смазанную маслом сковороду и запекать в духовке 15 минут.
Выход: 220 г

Запеканка из макарон с яблоками

Необходимые продукты:
макаронные изделия - 50 г
яблоки - 100 г
сахар - 15 г
сливочное масло - 10 г
соль

Способ приготовления блюда:
Мелко разломанные макароны отварить в слегка подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Яблоко запечь в духовке, протереть через сито и в приготовленное пюре добавить сахар (вместо пюре можно использовать мелко нарезанное сырое яблоко.) Сковороду смазать сливочным маслом и выложить на нее слоями макароны и яблочное пюре. Сверху положить кусочек масла и запекать в духовке 20 минут.
Выход: 230 г

Запеканка из рыбы

Необходимые продукты:
филе рыбы - 100 г
соус молочный - 50 г
растительное масло - 5 г
сухари молотые - 5 г
яйцо - 1/6 шт.

Способ приготовления блюда:
Рыбное филе отварить, охладить, разделить на 2 части. Одну часть положить в смазанную растительным маслом форму или на порционную сковороду, полить половиной густого молочного соуса со взбитым яйцом, сверху выложить вторую часть рыбного филе и полить остальным соусом. Посыпать сухарями и запечь в духовке.
Выход: 135 г

Запеканка капустная с яйцом

Необходимые продукты:
капуста белокочанная - 100 г
молоко - 40 мл
крупа манная - 10 г
яйцо - 1/4 шт.
сметана - 15 г
сливочное масло - 3 г
соль

Способ приготовления блюда:
Нарезанную соломкой капусту тушить в молоке до мягкости. Затем, помешивая, осторожно всыпать манную крупу, соль и варить 10 минут. Добавить рубленое яйцо, перемешать, выложить на смазанную сливочным маслом сковороду, сверху смазать изделие сметаной и запечь в духовке.
Подавать со сметаной.
Выход: 140 г

Запеканка картофельная для детей до 3-х лет

Необходимые продукты:
картофель - 150 г
молоко - 50 мл
яйцо - 1/2 шт.
соус сметанный - 40 г
сливочное масло - 5 г
сухари молотые - 5 г
сметана - 5 г
соль

Способ приготовления блюда:
Картофель очистить, отварить, в горячем виде пропустить через мясорубку. Посолить, добавить горячее молоко, взбитое яйцо и перемешать. Картофельное пюре выложить насмазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, сверху изделие смазать смесью яйца со сметаной и поставить в духовку на 20 минут. Подавать со сметанным соусом.
Выход: 230 г

Запеканка картофельная с мясом

Необходимые продукты:
картофель - 150 г
мясо отварное - 75 г
лук репчатый - 5 г
яйцо - 1/6 шт.
сливочное масло - 5 г
сметана - 5 г
сухари молотые - 5 г

Способ приготовления блюда:
Очищенный картофель отварить и пропустить через мясорубку. Половину картофеля выложить ровным слоем на смазанную сливочным маслом сковороду, посыпанную сухарями, сверху положить фарш из отварного мяса, смешанный с припущенным на сливочном масле репчатым луком, затем оставшийся картофель. Поверхность выровнять, смазать яйцом, смешанным со сметаной, и запечь в духовке.
Выход: 190 г

Запеканка манная с фруктами

Необходимые продукты:
крупа манная - 50 г
молоко - 200 мл
фрукты свежие (вареные, консервированные) - 25 г
сахар - 12 г
яйцо - 1/2 шт.
соус фруктовый - 30 г
сливочное масло - 8 г
сухари молотые - 5 г
соль

Способ приготовления блюда:
Сварить манную кашу на молоке, охладить и добавить сахар, яйцо, сливочное масло, соль и перемешать. Выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, сверху посыпать изделие сахаром и запечь в духовке. Перед подачей украсить свежими, вареными или консервированными фруктами и полить фруктовым соусом.
Выход: 300 г

Запеканка морковная с творогом

Необходимые продукты:
морковь - 100 г
творог - 40 г
яйцо - 1/2 шт.
крупа манная - 10 г
сливочное масло - 10 г
сметана - 10 г
сахар - 8 г Способ приготовления блюда:
Очищенную морковь нашинковать соломкой, припустить со сливочным маслом и небольшим количеством воды, всыпать просеянную манную крупу и варить до готовности.

Затем охладить, добавить сырое яйцо, протертый творог и сахар. Смесь перемешать, выложить на смазанную маслом сковороду, поверхность разровнять, смазать сметаной и запечь в духовке. Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.
Выход: 170 г

Запеканка мясная с макаронами

Необходимые продукты:
мясо отварное - 50 г
макаронные изделия - 30 г
вода - 300 мл
сливочное масло - 10 г
яйцо - 1/2 шт.
молоко - 15 мл
сметана - 15 г
соль Способ приготовления блюда:
Мелко разломанные макароны опустить в кипящую подсоленную воду и варить около 20 минут. Затем воду слить, заправить макароны сливочным маслом, а когда они немного остынут, соединить с молочнояичной смесью.

Половину макарон выложить на смазанную сливочным маслом сковороду, сверху положить фарш из отварного мяса, а затем положить оставшиеся макароны. Поверхность выровнять, смазать сливочным маслом и сметаной. Запекать в духовке 25 минут.
Выход: 150 г

Запеканка мясная с макаронами и белокочанной капустой

Необходимые продукты:
мясо отварное - 50 г
макаронные изделия - 30 г
капуста белокочанная - 50 г
сливочное масло - 5 г
яйцо - 1/4 шт.
сыр - 10 г
лук репчатый - 5 г
соль Способ приготовления блюда:
Отварное мясо пропустить через мясорубку. Отдельно отварить мелко разломанные макароны и мелко нашинкованную капусту. Соединить мясо с макаронами и капустой, добавить пассерованный на сливочном масле репчатый лук, сырое яйцо, соль и все перемешать.

Выложить массу в форму или на сковороду, смазанную сливочным маслом, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке.
Выход: 160 г

Запеканка пшенная с изюмом

Необходимые продукты:
пшено - 50 г
молоко - 200 мл
яйцо - 1/2 шт.
изюм - 10 г
сахар - 8 г
сметана - 10 г
сливочное масло - 3 г
сухари молотые - 5 г
соль Способ приготовления блюда:
Сварить пшенную кашу на молоке, охладить и добавить сырое яйцо, сахар, соль, промытый изюм и хорошо перемешать. Выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, полить сметаной, запечь в духовке.
Выход: 220 г

Запеканка рисовая

Необходимые продукты:
рис - 25 г
молоко - 100 мл
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 8 г
сметана (варенье) - 10 г
сливочное масло - 5 г
сухари молотые
соль Способ приготовления блюда:
Сварить рисовую молочную кашу, охладить до 60°С и добавить растертое с сахаром яйцо. Переложить массу в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, запечь в духовке. Перед подачей полить сметаной или вареньем.
Выход: 130 г

Запеканка рисовая с отварным мясом

Необходимые продукты:
рис - 25 г
мясо отварное - 50 г
сливочное масло - 5 г
сыр - 5 г
соль Способ приготовления блюда:
Перебранный и промытый рис отварить в кипящей подсоленной воде. Половину его выложить на смазанную сливочным маслом сковороду, сверху положить пропущенное через мясорубку отварное мясо, затем оставшийся рис. Посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Выход: 100 г

Запеканка рисовая с сыром

Необходимые продукты:
рис - 50 г
молоко - 100 мл
вода - 100 мл
сыр - 15 г
сливочное масло - 5 г
соль Способ приготовления блюда:
Рис перебрать и промыть, всыпать в кипящую воду и варить 20 минут. Затем откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю, залить горячим молоком, посолить и варить, периодически помешивая, под крышкой, до готовности. Половину готового риса выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать неострым тертым сыром, выложить остальной рис и сверху тоже посыпать сыром. Полить сливочным маслом и запечь в духовке.
Выход: 200 г

Запеканка рисовая с яблоками

Необходимые продукты:
рис - 30 г
вода (молоко) - 100 мл
яблоки - 50 г
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 10 г
сметана - 15 г
соль Способ приготовления блюда:
Сварить рисовую кашу на воде или молоке. Когда каша немного остынет, положить в нее сахар, соль, сырое яйцо, нарезанное ломтиками очищенное яблоко, перемешать и запечь в духовке. Подавать со сметаной.
Выход: 160 г

Запеканка творожная

Необходимые продукты:
творог - 70 г
крупа манная - 10 г
сахар - 15 г
яйцо - 1/4 шт.
сметана - 15 г
сливочное масло - 8 г
ванилин - 1 г
сухари молотые - 5 г Способ приготовления блюда:
Творог протереть через сито, добавить манную крупу, сахар, половину сливочного масла, ванилин, перемешать. Массу переложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сверху изделие смазать смесью яйца со сметаной и запечь в духовке до образования золотистой корочки.
Выход: 130 г

Запеканка творожная с молочным соусом

Необходимые продукты:
творог - 50 г
молоко - 50 мл
крупа манная - 15 г
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 5 г
сливочное масло - 5 г
сухари молотые - 5 г
соус молочный - 20 г Способ приготовления блюда:
К манной крупе, замоченной в теплом молоке, добавить растертое с сахаром яйцо и протертый творог, хорошо перемешать. Творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке. Перед подачей полить запеканку молочным соусом.
Выход: 135 г

Запеканка творожно-морковная

Необходимые продукты:
творог - 50 г
морковь - 80 г
булка - 20 г
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 5 г
сливочное масло - 6 г
сметана - 20 г
соль Способ приготовления блюда:
Морковь отварить, натереть на мелкой терке. Добавить размоченную булку, яйцо, творог, сметану, сахар, соль и перемешать. Массу выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом, поверхность разровнять, смазать маслом и запекать изделие в духовке 20 минут. Перед подачей полить сметаной.
Выход: 165 г

Запеканка творожно-рисовая

Необходимые продукты:
творог - 50 г
рис - 20 г
вода - 100 мл
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 5 г
сливочное масло - 5 г
сметана - 5 г
варенье - 10 г
ванилин - 1 г
сухари молотые - 5 г Способ приготовления блюда:
Сварить рисовую кашу, добавить протертый творог, взбитое с сахаром яйцо, ванилин, сливочное масло и перемешать. ыложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду. Сверху полить смесью сметаны с яйцом и запечь в духовке. Подавать с вареньем, фруктовым сиропом или соусом.
Выход: 185 г

Запеканка тыквенная

Необходимые продукты:
тыква - 100 г
молоко - 50 мл
крупа манная - 15 г
яйцо - 1/2 шт.
сливочное масло - 5 г
сметана - 10 г
сухари молотые - 5 г Способ приготовления блюда:
Очищенную, нарезанную ломтиками тыкву тушить в молоке до полуготовности. Затем всыпать, помешивая, манную крупу и варить на слабом огне 10–15 минут. Когда масса остынет, добавить сырое яйцо и взбить. Переложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, смазать поверхность сметаной и запечь в духовке. Перед подачей можно полить сметаной.
Выход: 160 г

www.babyblog.ru

Как приготовить творожную запеканку для годовалого ребенка

Творог – продукт, который должен обязательно присутствовать в рационе каждого ребенка. В нем содержится много полезных микроэлементов, поэтому нужно готовить из него различные блюда в духовке и мультиварке.

Даже те дети, которые не очень любят все, что связано с молоком, будут в восторге от вкусной и полезной творожной запеканки.

Классический рецепт

Ингредиенты Количество
творог — 0,2 килограмма
манка — 2 столовые ложки
яйцо — 1 шт.
сметана — 1 столовая ложка
сахар — 70 грамм
изюм — по желанию
Время приготовления: 40 минут Калорийность на 100 грамм: 209 Ккал

Приготовление еды для маленьких детей – вечная проблема для многих мам. Когда ребенку только один год, нужно выбирать только хорошие, качественные и натуральные продукты.

Для приготовления творожной запеканки в духовке для ребенка 1 год можно использовать не только изюм, но и другие сухофрукты. Если таких продуктов в доме нет, то в блюдо режутся свежие фрукты, которые ребенок уже употребляет.

  1. Изюм хорошо моется и заливается на 5 минут кипятком;
  2. Творог перекладывается в глубокую миску и растирается вилкой, пока его консистенция не станет однородной;
  3. В творог вбивается яйцо, хорошо размешивается все, посыпается манкой, сахаром;
  4. Изюм перебирается, из него удаляются хвостики, затем еще раз моется под водой и перекладывается в миску, все вымешивается;
  5. Форма смазывается небольшим кусочком масла, в нее выкладывается масса, разравнивается и смазывается маслом;
  6. Готовить 30 минут при 180 градусах.

Запеканку можно сделать более привлекательной, если присыпать ее сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Творожная запеканка для годовалого ребенка

Когда на руках маленький ребенок, а времени на все не хватает, всегда можно упростить себе жизнь с помощью бытовых приборов.

Мультиварка – незаменимая вещь на кухне, поскольку в ней ничего не пригорит, все ингредиенты просто закладываются внутрь и через час уже готов обед, завтрак или ужин.

Ингредиенты:

  • 0,2 килограмма творога;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки манки;
  • сахар – 60 грамм;
  • сметана – 4 столовые ложки;
  • масло сливочное.

Время приготовления блюда: 65 минут.

Калорийность на 100 грамм: 183 ккал.

Для приготовления запеканки для детей до года лучше всего использовать творог с 5% жирностью и 25%сметану.

  1. В глубокой миске соединяются между собой творог, яйца и сахар, все растирается вилкой;
  2. К массе добавить сметану и если есть желание – изюм, но обязательно помытый, перемешать;
  3. Добавить манку и еще раз вымесить;
  4. Смазать чашу маслом, переложить в нее творожную массу и поставить в мультиварку;
  5. Готовить 40 минут в режиме «выпечка».

Запеканка получается очень вкусной и обязательно понравится не только детям, но и взрослым.

Рецепт творожно-морковной запеканки для детей от года

В моркови содержится много каротина, который превращается в детском организме в витамин А. Употребление этого овоща позволяет укрепить иммунную систему, а также благотворно влияет на развитие и рост ребенка.

Ингредиенты:

  • морковь – 3 штуки;
  • 1 стакан творога;
  • 0,5 стакана сметаны;
  • яйца – 2 штуки;
  • манка – 70 грамм;
  • сахар – 3 столовые ложки;
  • 50 грамм изюма и кураги.

Время приготовления: 90 минут.

Калорийность на 100 грамм: 145 ккал.

  1. Морковь чистится, моется, трется на терке, перекладывается в чашу, заливается водой, ставится в мультиварку на 10 минут в режиме «варка на пару»;
  2. Курагу и изюм помыть, залить на 10 минут кипятком;
  3. Яйца взбиваются в пену с сахаром, добавить манку;
  4. Творог растирается со сметаной, в него нужно положить взбитые яйца, сухофрукты, а также отваренную морковь, перемешать;
  5. Смазать чашу маслом, переложить в нее тесто и готовить 80 минут в режиме «выпечка».

После приготовления запеканки нужно дать ей немного времени настояться, а затем теплой подавать к столу.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Творог очень полезный для детского организма, который растет. Если ребенок не любит этот продукт, необходимо фантазировать и подавать его в том виде, в котором он не откажется от него.

Ингредиенты:

  • 50 грамм сахара;
  • 1 банан;
  • 200 грамм творога;
  • 30 грамм манки;
  • столовая ложка сахарной пудры;
  • 1 яйцо;
  • масло растительное;
  • сухари панировочные – 1 столовая ложка.

Время приготовления: 65 минут.

Калорийность на 100 грамм: 179 ккал.

Банан – изюминка данной запеканки для малышей от 1 года. Он придает ей нежность, легкость и ни один ребенок не сможет отказаться от нее.

  1. Тщательно помыть банан, снять с него кожицу, переложить его в миску и размять в кашицу вместе с творогом;
  2. Взбить яйца до пышной пены и переложить к творогу вместе с сахаром, манной крупой, сухарями, перемешать;
  3. Чаша смазывается маслом, посыпается сухарями, затем перекладывается тесто;
  4. Готовить в мультиварке 1 час в режиме «выпечка».

Запеканка получается нежной, в меру сладкой, с легкими фруктовыми нотками.

Полезные советы

Для приготовления запеканок лучше всего выбирать творог 5% жирности. Более жирный можно использовать только в том случае, если ребенок плохо набирает вес.

Чтобы выпечка получалась пышной и при этом не опадала во время приготовления, лучше всего использовать не менее 2 яиц.

Если в доме нет манной крупы, не нужно заменять ее мукой и содой, поскольку запеканка все равно не сможет удержать форму, а вкус будет уже совершенно не тем.

zdorov-today.ru

Творожная запеканка для ребенка 1 года: рецепт

Не так-то просто начинать кормить ребенка, после окончания грудного вскармливания. Рацион малыша должен быть богат на витамины и микроэлементы, которые он получал в полном объеме от молока матери. Очень важную и составляющую часть рациона ребенка должны занимать молочные продукты. Именно поэтому творожная запеканка для ребенка 1 года полезна, вкусна и проста в приготовлении одновременно. Рецепт в нашей статье.

Польза молочных продуктов

Именно в молочных содержится огромное количество нужных компонентов, которые обеспечат крепкое здоровье и правильный рост малыша.

Особое внимание нужно уделить творогу.

Все мы знаем о его пользе и важности в рационе не только ребенка 1 года, но и взрослого человека. В данной статье мы поговорим о пользе продуктов из творога, а именно творожной запеканки, которая является не только очень вкусным, но и полезным блюдом.

Польза творожной запеканки для ребенка

Творожная запеканка в рационе ребенка занимает не малую роль, так как творог, основной ингредиент этого блюда, очень полезен, а главное содержит кальций, который необходим для роста малыша. Творог — это уникальный продукт, который обладает рядом полезных свойств:

  • Творог по своей пищевой ценности заменяет практически все молочные продукты по наличию в своем составе белков.
  • Содержит в своем составе незаменимые аминокислоты, которые жизненно нужны организму человека.
  • Богат многими витаминами и микроэлементами, в особенности фолиевой кислотой, кальцием, и магнием.
  • Творожная запеканка не вызывает аллергических реакций и не повышает кислотность в организме, что очень важно для людей с хроническими заболеваниями желудка.
  • Очень важен для правильного роста ребенка особенно в возрасте одного года, укрепляет кости, зубы и т.д.
  • Данный продукт является легкоусвояемым, поэтому идеально подходит для питания детей.

Как правило, специалисты и педиатры рекомендуют для детского рациона пресный творог высшего сорта.

Такой творог производится из свежего молока и не подается термической обработке. При этом он не теряет свои полезные свойства и качества.

Еще очень долго можно писать о пользе творога и блюд, содержащий этот продукт (в том числе и запеканки). Очевидно, что творог обладает огромной и уникальной пищевой ценностью. И именно поэтому он и другие молочные продукты должны входить в рацион ежедневно не только ребенка, но и взрослого человека.

Рецепт творожной запеканки с изюмом

Очень хочется предложить вам интересный, простой, а главное вкусный и полезный рецепт творожной запеканки, которая обязательно придется по вкусу не только малышу, но и всей вашей семье.

Этот рецепт очень простой и вкусный, но для того что бы он еще больше полюбился вашему малышу, вы можете разнообразить его различными

  • фруктами
  • ягодами
  • джемами.

Все зависит только от вашей фантазии и вкусовых качеств вашего чада.

Ингредиенты:

  • творог высшего сорта (650 грамм)
  • сахарный песок или мед, по вашему вкусу
  • яйцо (2 шт.)
  • манная крупа (3 столовые ложки)
  • нежирная сметана (3 столовые ложки)
  • масло сливочное (1 чайная ложка)
  • масло подсолнечное, можно заменить оливковым (2 столовые ложки)
  • изюм (150-200 грамм)
  • ванильный сахар и соль

Для приготовления этого вкуснейшего блюда,

Вам потребуется смешать все ингредиенты, кроме сливочного масла и сметаны

(не забывайте, сметана должна быть нежирной).

  • Посуду, которую вы будете использовать для выпекания, тщательно смазать маслом. Всю полученную массу равномерно поместить в форму для выпечки, или другую посуду.
  • Сверху на творожную массу полейте сметану. И отправляйте нашу заготовку в духовку приблизительно на 35 минут, до образования красивой, золотистой корочки. Духовку разогреваем до 230-250 градусов.
  • Все наша творожная чудо запеканка ребенку 1 года готова.
  • Подаем в горячем виде, по желанию украшаем фруктами или джемом.

Приятного аппетита вам и вашему малышу!

Еще один рецепт можно посмотреть в видео ниже.


С этой статьей также читают

life-child.com


Смотрите также