Мед можно ли ребенку

Можно ли давать мед грудничку: польза и вред, противопоказания

Все с детства знают о полезных качествах меда, благодаря которым его используют в медицине. Поэтому многие родители хотят как можно раньше начать кормить младенцев ценным продуктом. Но, несмотря на полезные качества, лакомство способно нанести вред неокрепшему детскому организму. Поэтому мама должна разобраться, можно ли грудничку давать мед без вреда для здоровья.

Мед – описание продукта

Мед – это цветочный нектар, который перерабатывают пчелы. Продукт состоит из:

• фруктозы;
• пыльцы;
• глюкозы;
• ферментов, которые выработали пчелы.

Лакомство полностью натуральное, и содержит множество полезных компонентов. Сладкую тягучую жидкость производят медоносные пчелы из цветочного нектара.

Когда можно давать мед ребенку

У врачей единое мнение о том, что:

• нельзя употреблять грудничкам до года;
• с одного до трех лет детям разрешается пробовать лакомство, но редко и в малых количествах. Большинство специалистов советуют не употреблять сладость в этот период;
• после трех лет врачи разрешают включать в рацион, но все еще в малых дозах;
• при отсутствии аллергических реакций детям старше 6 лет разрешается употреблять мед чаще.

Спрогнозировать эффект от употребления меда детьми в возрасте до трех лет невозможно.

Родители, которые решили угощать малыша в этот период лакомством, подвергают детский организм неоправданному риску.

Правила употребления продукта:

• строго соблюдают дозировку. Начинают вводить с ¼ чайной ложки. Максимально разрешенное количество для детей до трех лет – 0,5 чайной ложки. С трех до шести лет – 1 чайная ложка. Не зависимо от возраста всегда следят за реакцией организма;
• дают лакомство 3-4 раза в неделю. Польза продукта зависит от регулярного употребления, а не от объема;
• используют только натуральный мед;
• при появлении аллергических реакций рекомендуется обратиться к педиатру.

Почему мед противопоказан для новорожденных

Многие родители знают, что мед – сильнейший аллерген, который вызывает зуд и покраснения на теле. Но мало кто слышал, что продукт способен вызывать страшное заболевание, которое поражает нервную систему – ботулизм. Развивается болезнь из-за попадания в лакомство палочки Clostridium botulinum.

От этого вырабатывается токсин, с которым защитные функции организма детей после трех лет легко справляются. У младенцев ЖКТ не приспособлен, и плохо развит, не может оказать сопротивление бактерии. Поэтому категорически запрещается новорожденным, даже в минимальном количестве, употреблять лакомство.

Минусы и плюсы употребления меда в раннем возрасте

Почему лакомство опасно для здоровья:

1. Входящие в состав вещества способны вызывать аллергические реакции.
2. Лакомство может стать причиной развития ботулизма.
3. Фруктоза, содержащаяся в продукте, задерживается в полости рта и оказывает негативное влияние на слизистую, тем самым провоцируя кариес. После употребления рекомендуется прополаскивать рот.
4. Мед – источник простых углеводов. Поэтому необходимо ограничивать потребление при избыточном весе.
5. Если у родителей есть аллергия, то детям противопоказано вводить в рацион до трех лет.

Полезные свойства:

• благодаря каротину и аскорбиновой кислоте продукт укрепляет иммунитет;
• продукт способен улучшать самочувствие детей, страдающих анемией;
• улучшает состав крови;
• действует, как успокоительное и расслабляющее средство. Употребляя перед сном, ребенок быстрее засыпает и крепче спит всю ночь;
• благотворно воздействует на пищеварительную систему. Пища легче усваивается и быстрее переваривается;
• при регулярном употреблении дети меньше болеют, и легко справляются с атаками вирусов. В результате организм приобретает защиту от фарингита, насморка и других вирусных заболеваний;
• помогает при стоматитах, так как оказывает антисептический и болеутоляющий эффект;
• обладает жаропонижающим и потогонным действием. При вирусных инфекциях рекомендуется добавлять его в теплые напитки;
• укрепляются зубы и костная система;
• предотвращает развитие сколиоза;
• улучшает зрение;
• помогает устранить энурез;
• обладает отхаркивающим действием, что помогает справиться с кашлем.

Полезные качества теряются при нагревании и добавлении в горячие напитки.

grudnichky.ru

с какого возраста и в каком количестве

Любая бабушка знает, как быстро успокоить плачущего младенца. Достаточно смазать пустышку медом и дать ему. Сладкий вкус быстро сделает свое дело, и малыш уснет довольный и спокойный. Издавна, мед давали с младенческого возраста. Но сегодня все чаще звучат предостережения, что польза этого продукта сильно преувеличена, и на самом деле он может принести серьезный вред здоровью. Родителям нужно четко знать, можно ли детям мед, если можно, то с младенчества или гораздо позднее, и какой может быть максимальная доза.

О пользе меда для детей

Многие родители даже не подозревают, что ответ на вопрос, можно ли давать мед детям, может быть отрицательным. Ведь им самим в детстве давали его в качестве, чуть ли не универсального лекарства. В этом есть рациональное зерно. Полезные свойства меда для детей известны и доказаны.

1. Продукт способствует полноценному развитию ребенка.
2. Он является катализатором усвоения кальция и магния детским организмом, а без этих веществ невозможно полноценное развитие скелета.
3. Продукт назначают детям с пониженным гемоглобином крови.
4. Он улучшает перистальтику кишечника, способствует перевариванию пищи и своевременному опорожнению кишечника.
5. В его состав входят каротин и витамин С. Именно эти вещества, содержащиеся в меде, оказывают губительное воздействие на вирусы. Дети, употребляющие мед постоянно, имеют крепкий иммунитет.
6. Каротин — элемент, способствующий повышению остроты зрения. Чем раньше малыш начинает употреблять продукты с каротином, тем меньше проблем со зрением будет в старшем возрасте.
7. Поскольку этот продукт не содержит сахара, он не способствует появлению кариеса. Однако фруктоза в составе меда может стать причиной нарушения микрофлоры слизистой и вызвать появление язвочек, стоматита. Поэтому, после употребления этого лакомства нужно полоскать рот.
8. Продукт применяют при комплексном лечении детского энуреза.
9. Он же является природным успокоительным, от которого малыш быстро засыпает.
10. Также продукт обладает отхаркивающим свойством, поэтому его, активно принимают при заболевании верхних дыхательных путей.

Как видно, перечень полезных свойств данного продукта достаточно объемен, и мало у кого возникает вопрос, можно ли давать детям мед. Однако имеются и противопоказания. Некоторые вещества, содержащиеся в продукте, категорически запрещены детям раннего возраста, так как могут отрицательно повлиять на их развитие. Поэтому вопрос нужно поставить иначе, чем вначале: со скольки лет можно мед детям, чтобы не возникло нежелательных последствий.

Можно ли детям давать мед. Доктор Комаровский

Это лакомство — кладезь биологически активных веществ, которые, несомненно, тем или иным образом воздействуют на растущий организм. Вот только это воздействие сложно предсказать заранее. Оно может быть как положительным, так и отрицательным.

В большинстве случаев негативное воздействие проявляется в виде аллергической реакции.

Наиболее серьезная причина для воздержания от приема данного продукта в раннем возрасте — риск заболевания ботулизмом. Мед может быть заражен спорами ботулизма. Детский организм устроен так, что опорожнение кишечника, где эти самые споры, в конце концов, оказываются, может происходить нерегулярно. В результате начинается интоксикация организма, споры выделяют смертельно опасный яд. Вот почему давать продукты пчеловодства до 2-х лет нельзя.

С какого возраста давать мёд ребёнку?

Это часто задаваемый вопрос, и вызван он тем, что многие мамочки не знают, можно ли давать мед грудному ребенку или стоит подождать. В прошлом такой вопрос не стоял, так как никто и не предполагал о существовании каких-то там спор ботулизма, о биологически активных компонентах продуктов пчеловодства. Считалось, что мед лечит простуду, вот и лечились им, невзирая на возраст. В наше время под всё стараются подвести научную базу, вот и проводят всевозможные биологические исследования. Но даже здравый смысл должен подсказать, что необходимо перед употреблением этого продукта удостовериться в:

• В качестве: наши предки понятия не имели, что такое экологическая катастрофа, и даже воду не боялись пить из природных водоемов. В советские времена тоже все продукты были безопасными, так как проходили суровый ГОСТ-контроль. Сегодняшние продукты, включая мед, могут содержать красители, усилители вкуса, сахар и даже парафин. Магазинный мед может быть опасен малышам. Однако, и слишком много полезных веществ тоже не «есть хорошо». Детский организм начнет их отторгать. Для ребенка, натуральный мед может стать таким же вредным, как и суррогатный. К тому же неизвестно где находилась пасека. Не исключено, что в нескольких метрах от оживленной трассы.
• В отсутствии аллергии: статистика утверждает, что число детей аллергиков, за последние 25 лет, удвоилось. Все дело в ухудшении экологии и увеличении доли химических компонентов в составе пищевых продуктов. Мед — сильнейший аллерген. Если малыш страдает аллергией, то от нескольких капель у него может начаться смертельно опасный отек Квинке. Не кажется ли вам, дорогие родители, что на вопрос, можно ли грудному ребенку мед, дан исчерпывающий ответ?

По мнению современных педиатров, не нужно торопиться вводить мед в детский рацион. Кроме того необходимо соблюдать возрастные дозировки употребления меда детьми.

• Детям до 1 года мед противопоказан вообще;
• До 3-х лет запрет не такой категорический, но лучше давать продукты пчеловодства только в исключительных случаях и не более половины чайной ложечки, причем, и эта доза дается в 2-3 приема;
• В 3-5 лет можно давать ребенку чуть больше столовой ложки этого лакомства в сутки, разделенной на 3-4 приема;
• В 6-9 лет введение меда в рацион приветствуется, так как он стимулирует умственную деятельность и укрепляет иммунитет. Исключение — дети, страдающие аллергией на продукты пчеловодства. Доза для данной возрастной категории — 3 с «горкой» столовых ложки в сутки;
• Ребятам старше 9-ти лет можно давать до 5 столовых ложек в сутки.

Не менее важен для родителей вопрос, как давать ребенку мед, чтобы не принести вред его здоровью.

Во-первых, даже соблюдая дозировки, не стоит злоупотреблять продуктом и давать его дольше 1 месяца. Возобновить прием можно через 2-3 месяца.

Во-вторых, не давайте мед ребенку неразбавленным. Его можно разбавлять молоком, водой, добавлять в теплый, но не в горячий чай. Мед для детей может с успехом заменить сахар в кашах, твороге, йогуртах. Но даже, если мед необходим ребенку в данном конкретном случае, а тот не переносит его на дух, давать его силой незачем.

Не стоит давать этот продукт без необходимости. Чем позже такая необходимость наступит, тем лучше.

В школьном возрасте мед принесет ребенку максимальную пользу. В крайнем случае, можно дать малышу старше 2-х лет половинку чайной ложечки в день. Давать малышам мед раньше, чем им исполнится 2 года — неоправданный риск. Ответственность за последствия, целиком и полностью, будет лежать на родителях. А предусмотреть их практически невозможно. В лучшем случае, это может быть сыпь на коже от чрезмерного употребления продуктов пчеловодства. Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать дозировки меда для детей в соответствии с возрастом.

Противопоказания для приема меда детьми

Противопоказания обусловлены содержанием в продукте биологически активных веществ. Нельзя давать детям мед, если:

• Ребенку не исполнилось 1 года;
• У ребенка проявлялись аллергические реакции на продукты пчеловодства, имеется диатез;
• Диагностировано заболевание золотухой или наружным туберкулезом;
• Имеется индивидуальная непереносимость некоторых составляющих меда;
• Ребенок страдает сахарным диабетом;
• Имеется предрасположенность к полноте или диагностировано ожирение. Если давать ему мед, он приобретет к имеющимся лишним килограммам новые.

Вряд ли кто-то из родителей рискнет пренебрегать противопоказаниями. Ведь это чревато очень серьезными проблемами со здоровьем малыша.

Чем опасен мед для детей?

Если слишком рано давать мед ребенку, либо давать продукт низкого качества, а также не соблюдать противопоказания, могут случиться следующие осложнения:

• Проявления аллергии от сыпи до отека Квинке;
• Ботулизм — заболевание, поражающее нервную систему и органы дыхания;
• При индивидуальной непереносимости меда у ребенка могут появиться некоторые симптомы аллергии: крапивница, насморк и другие;
• Чрезмерное употребление продукта ведет к развитию кариеса и увеличению массы тела.

На вопрос, можно ли детям мед, до сих пор нет однозначного ответа у родителей. Как правило, те, кто испытал тяготы осложнений, больше никогда не дадут этот продукт ребенку, другие уверены, что только с его помощью простуда у малыша проходит быстро и без последствий. В любом случае, от употребления меда в раннем возрасте лучше отказаться. Да и после 2-х лет вводить мед в меню малыша нужно с осторожностью.

Рекомендуем также прочесть: Можно ли ребенку давать яйца?
Читайте все самое полезное на нашем сайте: Можно ли ребенку?

mozhnorebenku.ru

Можно ли давать ребенку мед? Мед детям до года

Мед – чрезвычайно полезный продукт. Об этом без устали твердят ученые, медики и просто любители природной сладости, но насколько этот продукт полезен или вреден для детей? Многие мамочки, стараясь дать своему чаду все самое лучшее и полезное, часто спрашивают – можно ли мед детям, когда можно давать мед ребенку и сколько?

Мед детям – только качество, только природа

Мед – продукт, без сомнения, полезный, кроме того, он часто используется как в фармакологии, так и в народной медицине. Все, наверное, слышали о том, что именно мед – лучшее лекарство от кашля? Но утверждения эти правдивы лишь в отношении качественного продукта, а подделок меда сегодня огромное множество. На полках магазинов легко можно встретить мед, в который подмешаны сахарная или крахмальная патоки, мука и даже различные весьма не полезные материалы – гипс, минералы, клей. Поэтому, стоит всегда тщательно относиться к выбору лакомства, покупать только качественный продукт, лучше – натуральный, у проверенных пасечников.

Можно ли мед детям до года?

Многие родители полагают, что польза меда так велика, что употреблять этот продукт модно в любом возрасте, едва ли не с пеленок. Бабушки рекомендуют подмешивать чайную ложку меда в молочко или детскую сухую смесь и поить малышей в возрасте от трех месяцев и старше.

На самом деле, британские ученые установили, что мед детям до года давать весьма и весьма опасно: в таком возрасте лакомство способно создать в пищеварительной системе малыша весьма благоприятную среду для развития ботулизма. Это обусловлено содержанием в пчелиных сотах спорообразующей палочки Clostridium botulinum. Попадание этих спор в организм человека может вызвать тяжелое токсическое поражение организма, и, если взрослый человек способен перенести столь сильный токсикоз более или менее нормально, то для детей до года он может оказаться, в редких случаях, даже смертельным. Именно поэтому медики крайне не рекомендую давать мед детям до года, в некоторых странах – до 18 месяцев. Подумайте и, когда в следующий раз решите спросить, можно ли грудному ребенку мед – взвесьте всю пользу и возможные риски от употребления этого продукта и примите правильное решение.

Интересно, что в многих западных странах на упаковках с природным лакомством всегда указывается, что мед категорически запрещено употреблять детям до года.

Внимание: Мед грудным детям запрещено давать во многих странах мира, в странах бывшего СНГ мед не рекомендуется давать детям до 18 месяцев!

Когда можно давать мед ребенку?

Многие педиатры рекомендуют давать ребенку мед лишь по достижению им трехлетнего возраста. Скептики и любители пчелиного лакомства придерживаются мнения, что начинать давать мед ребенку нужно уже на втором году жизни. Но в единственном обе стороны сходятся во мнении: начинать давать мед ребенку нужно маленькими дозами, чтобы проверить реакцию детского организма на сладость.

Интересно знать: Что делать если ребенка укусила оса или пчела

Не стоит также забывать, что мед относится к сильным аллергенам, наравне с цитрусовыми. И хотя аллергия на мед у ребенка встречается не часто, важно наблюдать за малышом, дабы иметь возможность вовремя принять меры в случае проявления каких-либо симптомов. Кроме того, важно понимать, что даже если аллергия на мед у ребенка не проявляется, чрезмерное употребление данного продукта в маленьком возрасте может стать причиной развития аллергии в будущем!

Можно ли давать ребенку мед: еще несколько фактов

Родителям, решившим побаловать свое чадо вкусным и сладким лакомством, важно понимать, что речь о пользе или вреде меда идет исключительно на фоне качественного продукта и, ни в коем случае, не аналогов меда или подделок, которые часто встречаются на полках супермаркетов.

Важно также понимать, что не всегда мед с пасеки может быть совершенно безопасен. Существует, так называемый, ядовитый мед или «пьяный мед». Его делают не неправильные пчелы, как говорил Вини-Пух, а совершенно обыкновенные с одним лишь отличием – нектар они собирают с растений, содержащих ядовитые вещества (цветов аконита, белены, табака, рододендрона). После употребления ядовитого меда может возникнуть слабость, ухудшение самочувствия, головокружение и даже обморочное состояние. К счастью, подобный «пьяный мед» встречается редко.

Сколько меда можно ребенку?

Если вы решили ввести в рацион ребенка мед, нужно знать рекомендуемые дозы этого продукта.

• В возрасте до двух лет детям рекомендуется съедать не более половины чайной ложки меда в день.
• Детям старше двух лет можно кушать по чайной ложке меда в день.

При этом, по мнению медиков, мед благоприятно воздействует на нервную систему ребенка и обладает успокаивающим действием. Именно поэтому рекомендуют принимать половину или целую чайную ложку меда на ночь, например, растворенную в теплом молоке или чае. Это улучшит сон ребенка, а также поможет справиться с ночным недержанием у маленьких деток.

babyzzz.ru

Мед для детей: полезные свойства, применение

Мед – это очень полезный продукт, состоящий из воды, полезных углеводов, витаминов, минералов, фитонцидов и флавоноидов. Мед входит в пятерку самых полезных и одновременно вкусных продуктов, обладает многими лечебными и профилактическими свойствами. Дети, употребляющие мед, лучше развиваются, реже болеют простудными заболеваниями, устойчивее к колебаниям условий внешней среды.

Полезные свойства меда для детей

• При простуде и гриппе. Благодаря всем веществам, находящимся в его составе, мед является отличным лекарством при любых симптомах гриппа, простудных заболеваний. Его антисептические свойства помогают смягчить больное горло. Общеукрепляющее действие меда помогает снять интоксикацию и укрепить организм ребенка в период болезни. Мед обладает и антибактериальными свойствами. Ничто из средств народной медицины не поможет лучше и быстрее справиться с кашлем. В состав меда входят вещества для хорошего развития и обновления клеток организма.

Интересно знать! Ученые из Канады доказали, что мед является антибактериальным средство в отношении бактерий, вызывающих хронический насморк у детей. Они утверждают, что употребление меда способно избавить детей от этого заболевания носа. А американские ученые из штата Пенсильвания провели эксперимент. Отобрали группу из 100 детишек в возрасте до 5 лет, у которых был кашель. 50 детей лечили медикаментами, а 50 – медом (1 ч. л. перед сном). В итоге выяснилось, что мед помогал эффективнее. Как объяснили сами ученые, в отличие от лекарственных препаратов мед действует в нескольких направлениях – смягчает горло, устраняет приступы кашля, убивает бактерии, помогает обновлять пострадавшие клеточки дыхательных путей.

• Для нервной системы. Мед положительно влияет на нервную систему, его можно даже назвать антидепрессантом. При бессоннице можно съесть ложечку меда, запив ее водой или теплым чаем. Употребление меда снимет у ребенка раздражительность и беспокойство. Наличие простых сахаров в составе подпитает уставший мозг школьника. Мед полезно есть детям, у которых имеется недержание мочи.
• Общая защита организма. Наличие антиоксидантов способно защищать организм от развития онкологических заболеваний, укрепит организм, улучшит работу мозга.
• Допустим при диетах. Мед хоть и содержит в основе сахара, в то же время он один из всех сладостей разрешен в диете для похудения, в диете диабетиков. Он не способствует росту жировой ткани.
• Для органов пищеварения. Мед улучшает пищеварение, помогает усваиваться белкам и жирам, повышает аппетит. Снижает воспаление при гастритах, панкреатитах и язвах. Растворенная ложка меда в стакане воды нормализует кислотность желудка.
• Нельзя не упомянуть о минералах, содержащихся в меде, которые укрепят костную системы, поддержат нормальный уровень гемоглобина.

Из практики участкового педиатра. Однажды поступил на прием ребенок 12 лет, был выставлен диагноз острый бронхит, назначено лечение антибактериальными и отхаркивающими препаратами. В течение месяца состояние ребенка лучше не становилось, и родители стали давать ребенку сок редьки с медом. На удивление, именно это средство и вернуло ребенку здоровье. Рецепт: в чисто вымытой редьке нужно прорезать отверстие в форме воронки глубиной в 2–3 см, заложить медом до краев, когда вместо меда будет появляться сок – выпивать его через трубочку и так в течение дня употреблять весь образующийся сок или несколько раз в день выжимать свежий сок редьки и смешивать его с медом. Применять можно при небольшом кашле, начавшемся бронхите, трахеите, пневмонии, бронхиальной астме.

Мед для кожи и волос подростков

Сделать менее заметными подростковые угри поможет маска из меда.

Кожа подростков, как правило, жирная и сильно подвержена появлению угревой сыпи и прыщей. Антибактериальные и противовоспалительные свойства меда помогут устранить эту проблему. Перед нанесением меда кожу лица надо хорошо вымыть теплой водой и очистить тоником. Лишь затем нанести на кожу мед, держать 15–20 минут. Смыть теплой водой без использования косметических средств. Проводить процедуру 1–2 раза в неделю.

Мед поможет не только уменьшить избыточную сальность волос, но и увлажнит их сухие кончики. Для маски необходимо смешать столовую ложку меда с яичным желтком и чайной ложечкой оливкового масла. Нанести маску равномерно по всей длине на немытую голову, сверху надеть шапочку для душа и обернуть голову теплым полотенцем. Через 30 минут вымыть голову с шампунем. Повторять процедуру 1 раз в неделю.

Вред меда

Мед, конечно же, полезен, но необходимо знать о правилах его приема:

• Максимальная суточная доза детям до 3 лет – 1,5 ч. л., детям старше 3 лет – 1,5–2 ст. л.
• Мед – продукт высокоаллергенный. Вся причина кроется в пыльце цветов, из которых пчела собирала мед. Следует знать, из чего мед собран и нет ли на это растение аллергии у ребенка. Например, если ребенок имеет поллиноз (аллергический насморк) на пыльцу подсолнечника, то мед, собранный с его цветов, тоже может вызвать поллиноз. Пользы ребенку он принесет меньше, чем вреда. Аллергическая реакция на мед проявляется в виде высыпаний на коже (от мелких элементов до генерализованной крапивницы), чихания, слезотечения, болью в животе, поносом, рвотой, в редких случаях приступом удушья.
• Если у ребенка отмечалась какая-то аллергическая реакция на употребления меда, подождите и в течение года его не давайте.
• Не стоит предлагать мед маленьким детям первого года жизни. Мед может вызвать аллергию даже у здорового ребенка в этом возрасте, бактерии в составе меда способны спровоцировать отравление у малышей.
• Не стоит в первый раз знакомить ребенка со вкусом меда в количестве, превышающем 1/3 ч. л.
• Мед способен вызвать кариес. После меда, как и после других сладостей, необходимо полоскать рот водой.
• Нельзя нагревать мед выше 45–50 градусов. При нагревании меда выше 45 градусов начинают разрушатся витамины и ферменты, которые и придают меду все целебные свойства, при нагревании выше 60–80 градусов сахара меда начинают превращаться в тератогенные токсические вещества, правда, в небольших количествах, но все-таки. Вывод: при нагревании мед становится не более полезным, чем простой сахар, и даже может навредить здоровью. Не рекомендуется использовать мед для выпечки, приготовления конфет в духовке, варенья.

На заметку! Добавляйте мед в горячие напитки, когда их температура опустится градусов до 50. Если залить кипятком чашку с чаем обычного размера, то мед в нее можно добавлять через 5–6 минут.

С какого возраста мед можно давать ребенку

Мед является высокоаллергенным продуктом, поэтому не рекомендуется детям, склонным к аллергии на другие пищевые продукты, давать его раньше трехлетнего возраста. Норма в сутки: 30–50 г (это 1–1,5 ст. л.).

Если ребенок попробовал мед раньше, и никаких побочных эффектов при этом не было, то ребенку после года можно давать 1 ч. л. меда, ребенку третьего года жизни – 1–1,5 ч. л.

После 3 лет разрешается до 50 г меда в сутки.

Виды меда

Существует огромное количество видов меда, и нельзя выделить один лучший, ведь каждый вид человеком используется с определенными целями, да и у каждого индивидуальные вкусовые предпочтения. Мы приведем самые распространенные виды, которые полезнее применять для лечения детей.

• Донниковый мед. Донниковый и акациевый мед относятся к одним из элитных и самых полезных сортов меда. Отличаются приятным нежным ароматом и вкусом, чем-то похожим на ваниль. Спектр пользы донникового меда очень широкий: отхаркивающее, болеутоляющее, мочегонное свойство, а также он улучшает кровообращение, полезен при бессонницах, головных болях.
• Акациевый. Обладает общеукрепляющим, успокаивающим действием. Применяется при заболевания нервной системы, бессонницах. Акациевый мед считается гипоаллергенным.
• Гречишный мед. Имеет темный цвет, иногда даже коричневый. На вкус терпкий, отдает горчинкой, что не очень нравится детям. Гречишный мед содержит железа раз в 5 больше других видов меда, это оправдывает его использование при анемиях, частых простудах, лучевой болезни.
• Липовый мед. Светло-желтого цвета. Обладает приятным мягким вкусом и самым сильным ароматом из всех видов меда. Как бактерицидное средство отлично подойдет в лечении простудных заболеваний, заболеваний почек и органов пищеварения.
• Клеверный мед. Приятен на запах и на вкус. Как и липовый является отличным подспорьем в лечении любых проявлений простудных заболеваний. Подходит для лечения заболеваний печени.
• Малиновый мед. Понравится детям за свой приятный сладкий вкус и нежный аромат малины. Применяется для лечения простудных заболеваний, бронхитов.
• Лесной мед. Менее сладкий, имеет кисловато-горьковатый привкус. Особенно полезен при заболеваниях дыхательных путей, применяется и при заболеваниях желудка.
• Прополисный мед. Имеет освежающий вкус прополиса, полезен при воспалительных заболеваниях рта и горла.
• Подсолнечниковый мед. Обладает терпким вкусом. Отлично применяется при спазмах дыхательных путей, спазмах желудка и кишечника.
• Луговой мед. Является ценным из-за обилия пыльцы из разных цветов. Этот мед, успокаивая нервную систему, подойдет для лечения бессонницы и головной боли, применяется при гриппе, бронхите и воспалении легких. Отличается повышенным противомикробным свойством.
• Майский мед. Врачи его рекомендуют использовать как болеутоляющее и противовоспалительное средство.
• Каштановый мед. Лучше подходит для детей, страдающих сахарным диабетом.
• Рапсовый мед. Наверное из перечисленного списка имеет самый слабый аромат и неприятный приторный вкус. Но хорош он тем, что не способен вызывать аллергию, его применяют при лечении заболеваний легких, бронхиальной астмы.

Как выбрать настоящий мед

Лучше мед покупать у проверенного продавца, у которого имеется сертификат и который торгует не одним видом меда, а ассортиментом.

1. По внешнему виду. Натуральный мед должен быть немного неоднороден, в нем должны быть частички воска, пыльцы. С ноября мед должен закристаллизовываться. Поздней осенью, весной, зимой мед не бывает жидким, он не должен расслаиваться. Мед неоднородной консистенции с прослойками может быть смесью из разных видов, такой товар покупать не стоит. Свежий мед жидкой консистенции, затвердевает он в течение 2–8 недель.
2. На вкус. Сладкий, вызывающий першение. Мед растворяться должен постепенно, могут чувствоваться засахаренные частички. Мгновенно тающий мед говорит о добавлении в него лишнего сахара, или же этот мед может быть поддельным. Не должно быть вкуса конфет или жженого сахара.
3. Зачерпните ложкой. Натуральный мед можно накрутить на ложку, стекая он будет укладываться слоями, поддельный такими качествами не обладает. Если мед стекает прерывающейся струйкой, то он еще не дозрел и не такой полезный, как зрелый.
4. Капните на бумагу. Натуральный мед остается капелькой, а поддельный будет растекаться и впитываться в бумагу.
5. По весу. Одна литровая банка меда весит не менее 1,4 кг (гречишный 1,3 кг), ненатуральный мед значительно легче.

Как хранить мед

Хранить мед можно в стеклянной, керамической, эмалированной посуде с плотной крышкой.

Мед должен стоять в темном месте. Желательно, чтобы и банка была из темного стекла.

Оптимальная температура хранения – 5–10 C.

Рядом не должны храниться продукты с сильными запахами, иначе мед их впитает и это испортит его натуральный сладкий аромат.

Хранение во влажном помещении, в банке с капельками воды приведет к закисанию меда. Также быстро закисает незрелый мед.

Рецепты с медом

Медовые конфеты из орехов и сухофруктов

Нет каких-то определенных пропорций, берите сколько не жалко. Орехов (лучше подойду грецкие или миндаль) в пропорции 1:1 с изюмом или смесью из чернослива и кураги. Орехи и сухофрукты необходимо перемолоть по отдельности в блендере, затем во все это, тщательно перемешав, можно добавлять мед, добавляйте на глаз, чтобы все перемешалось до однородной консистенции. Когда тесто уже можно будет лепить, скатайте руками шарики диаметром в 1,5–2 см., обваляйте их в сахарной пудре, можно в кокосовой стружке, и поставьте на пару часов в холодильник. Детям очень нравится это лакомство. Одна хитрость: мед в этих конфетах обретает вкус карамели, поэтому их любят даже те малыши, которые не охотно едят мед.

Запеченные яблоки с медом

На 1 яблоко нам понадобится:

• Мед – 1/2 ст. л.,
• Финик – 1 шт.,
• Корица – по вкусу.

Яблоки хорошо вымыть и вырезать сердцевинки. На дно посыпать щепотку корицы, положить мед и финик без косточки. Яблоки запекать в разогретой до 180 C духовке 20–30 минут, пока кожица на них не станет румяной и блестящей.

Торт «Медовик»

Для коржей:

• Мед жидкий – 150 г,
• Масло сливочное – 150 г,
• Мука – 1,5 ст.,
• Сахар – 70 г,
• Яйца – 2 шт.,
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Для крема:

• Сметана – 500 г,
• Сахар – 125 г.

Взбить миксером яйца, добавить сахар и взбивать миксером до полного его растворения. Затем добавить растопленное сливочное масло и мед, все взбить до однородной массы. Постепенно помешивая, добавить просеянную через сито муку, разрыхлитель теста. Дно формы для запекания смазать растительным маслом, положить лист пергаментной бумаги. Выпекать в разогретой до 200 C духовке. Пока корж выпекается, взбейте сметану с сахаром для крема. Готовый румяный корж разрезаем на 2–3 тонких коржа и смазываем кремом. Украсить торт «Медовик» можно, смазав верхний корж медом и посыпав крошкой из того же теста.

Медовый напиток

• Вода – 1 л,
• Мед – 100 г,
• Лимон – 1 шт. покрупнее.

Воду вскипятить и охладить до 60 C. Вымытый лимон нарезать с кожурой на мелкие кубики или измельчить в блендере, немного потереть ложкой, чтобы быстрее выделился сок. Залить водой и добавить мед до необходимой сладости. При подаче можно украсить листочком мяты.

Обычно мед используется как самостоятельное блюдо, в качестве ингредиента в кондитерских изделиях, заправки в салатах. Мед можно сочетать с белком животного происхождения, поэтому одновременный прием мяса, молока, творога организму ребенка вреда не принесут. А также из меда можно сделать начинку для блинчиков, помазать густым медом любое испеченное вами печенье, подать постные без начинки клецки с медом, добавлять мед в каши, готовые сухие завтраки с молоком. К чаю ребенку можно смешать нежирный творог с медом, намазать мед на кусок белого хлеба. В период простуд добавлять мед в теплое молоко, чай, в молочный и фруктовые коктейли, морсы, компоты. Даже свежие огурчики можно подавать с медом. Хорошо сочетается мед с сырами, с любыми фруктами.

Врач-педиатр Е. О. Комаровский рассказывает, с какого возраста ребенку можно есть мед:

babyfoodtips.ru

Можно ли мед грудничкам

Мед – натуральное лакомство с большим содержанием витаминов и минералов. Но, несмотря на пользу, продукт не рекомендуется давать детям, минимум, до года. В первую очередь такое лакомство является сильнейшим аллергеном. Кроме того, иногда он приводит к ботулизму. Это редкое, но серьезное и опасное заболевание, при котором в организме малыша накапливаются вредные парализующие токсины. Давайте разберемся, можно ли давать мед грудничку. А также узнаем, с какого возраста дают это лакомство младенцам.

Полезные свойства

Мед – натуральный продукт, который содержит большое количество железа, магния и меди, витаминов группы В. Это прекрасная профилактика и лечебное средство при простудных заболеваниях. Мед станет отличной заменой сахара, так как 76% сахара в продукте составляет фруктоза и глюкоза. Эти вещества легче усваиваются и приносят больше пользы, чем сахар.

Мед выполняет ряд важнейших функций:

• Укрепляет иммунитет, эффективно защищает организм от вредных бактерий и вирусных заболеваний;
• Наполняет организм витаминами и полезными элементами;
• Нормализует работу нервных клеток и стимулирует работу мозга;
• Улучшает настроение, придает бодрости и энергии;
• Новорожденный растет спокойным и устойчивым к стрессам;
• Укрепляет кости, десна и зубы, волосы и ногти;
• Улучшает структуру кожи;
• Очищает организм, выводит вредную углекислоту и токсины;
• Нормализует работу пищеварения и вещественный обмен;
• Помогает при запорах.

Кстати, мед полезен для кормящей мамы. Он улучшает лактацию, быстро восстанавливает организм после родов, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Повышает настроение и помогает бороться с послеродовой депрессией. Однако и в данной ситуации лакомство не рекомендуют кушать кормящим в первые шесть месяцев из-за сильной аллергенности. Подробнее о пользе и употреблении этого продукта при лактации, читайте здесь. А далее рассмотрим, можно ли грудничку давать мед.

Вредное воздействие

Мед содержит сильный аллерген, поэтому при употреблении сладкого продукта у грудных детей может возникнуть сыпь или зуд, диатез, отечность и другие негативные последствия. Кроме того, мед может вызвать расстройства желудка и нарушение стула, сильное отравление.

Однако эксперты отмечают, что аллергия на чистый мед бывает крайне редко. Поэтому важно выбрать натуральный продукт, а не подделку. Настоящее лакомство не расслаивается, и на поверхности не образуется жидкость. Вкус должен быть без посторонних оттенков, а цвет – прозрачным. Натуральный продукт стекает с ложки или палочки медленно непрерывной ниточкой.

О подделке говорит мутный цвет продукта, а из-за большого количества сахара мед будет стекать отдельными каплями. Если лакомство хорошего качества, со временем оно густеет.

Самое опасное действие, которое может оказать это лакомство, является возникновение и развитие ботулизма. Это токсическое инфекционное заболевание, которое поражает нервную систему и спинной мозг, в результате чего появляется острая дыхательная недостаточность. Чтобы избежать возможных проблем, важно соблюдать ряд важнейших правил.

Правила употребления меда для детей

• Нельзя давать мед новорожденным и смазывать им соску, как советуют некоторые акушерки;
• Продукт рекомендуется вводить в рацион малыша не раньше, чем в годовалом возрасте, даже если он на искусственном или смешанном вскармливании. Некоторые педиатры не разрешают давать мед детям до трех лет;
• Соблюдайте дозировку. Введение начинают с ¼-⅓ чайной ложки и затем постепенно увеличивают норму до одной чайной ложки. Нельзя давать продукт чаще одного раза в два дня. Кстати, польза продукта заключается не в объеме, а регулярности употребления;
• Выбирайте только натуральный продукт;
• После первого введения внимательно понаблюдайте за реакцией и самочувствием малыша. Если в течение двух дней не проявилась негативная реакция, мед можно кушать с соблюдением дозировки и рекомендаций;
• Если проявились симптомы аллергии, не давайте больше продукт ребенку и обратитесь к педиатру! Повторить попытку введения можно не ранее, чем через 1-1,5 месяца. Однако в случае с таким аллергенным продуктом, мед лучше не давать до трехлетнего возраста.

Прикорм и переход на взрослую пищу – очень важный этап в жизни каждого малыша. Важно правильно и постепенно вводить новые продукты, тщательно следить за самочувствием и состоянием ребенка. В этой статье мы рассмотрели, можно ли грудничкам мед. А подробности, как правильно, вводить прикорм грудному ребенку, вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/breast-feeding/pervyi-prikorm-pri-grudnom-vskarmlivanii/.